雏鹰农牧的商业模式的五要素是什么?
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“雏鹰模式”是侯建芳设计,2001年开始尝试,运行中不断完善,2006年基本定型。[13]
生产方面,雏鹰采取了“分阶段、流程化养殖”和“分散养殖、统一管理”的操作方法。所谓的“分阶段、流程化养殖”是指雏鹰将种猪的养殖分为“配种——妊娠——分娩——保育——育成”5个阶段并配备不同猪舍。不同阶段猪舍配备相应的专业设施,功能明确;不同阶段猪舍与不同农户进行合作,每一阶段培养专业合作农户。既有利于防疫工作,杜绝不同阶段和批次的生猪产生交叉感染,又将工业生产的思维移植到农业中,便于专业化分工,从而降低了生产成本,达到精细化管理,提高了生猪的质量。[14]
“分散养殖”,单个养殖场之间保持合理距离,大养殖场内部采取绿化隔离带的方式分割为各个小的养殖场;同时,对各养殖场施行“封闭管理”,技术员和合作农户与生猪“同进同出”,直到生猪转栏移交,才可以离开养殖区。解决规模企业防疫风险问题,疫情风险未同比例累加,仍控制在较低水平[15]
统一管理”是指雏鹰农牧通过统一管理的方式实现规模经营,实行统一采购、统一供料、统一供种、统一防疫、统一流程、统一销售“六统一”服务措施。生产操作实施方面,包含两个方面的内容,“与农户在养殖过程中的合作”和“与农户在建设养殖场方面的合作”[1
生产方面,雏鹰采取了“分阶段、流程化养殖”和“分散养殖、统一管理”的操作方法。所谓的“分阶段、流程化养殖”是指雏鹰将种猪的养殖分为“配种——妊娠——分娩——保育——育成”5个阶段并配备不同猪舍。不同阶段猪舍配备相应的专业设施,功能明确;不同阶段猪舍与不同农户进行合作,每一阶段培养专业合作农户。既有利于防疫工作,杜绝不同阶段和批次的生猪产生交叉感染,又将工业生产的思维移植到农业中,便于专业化分工,从而降低了生产成本,达到精细化管理,提高了生猪的质量。[14]
“分散养殖”,单个养殖场之间保持合理距离,大养殖场内部采取绿化隔离带的方式分割为各个小的养殖场;同时,对各养殖场施行“封闭管理”,技术员和合作农户与生猪“同进同出”,直到生猪转栏移交,才可以离开养殖区。解决规模企业防疫风险问题,疫情风险未同比例累加,仍控制在较低水平[15]
统一管理”是指雏鹰农牧通过统一管理的方式实现规模经营,实行统一采购、统一供料、统一供种、统一防疫、统一流程、统一销售“六统一”服务措施。生产操作实施方面,包含两个方面的内容,“与农户在养殖过程中的合作”和“与农户在建设养殖场方面的合作”[1
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