网友评选出的中国最好吃的十大名鸡都有哪些?
1、小绍兴白斩鸡:它又叫“三黄油鸡”,这种鸡肉色泽黄嫩,味道鲜美。是用仔细挑选出的脚黄、皮黄、嘴黄的嫩母鸡进行特别的加工制作而成。
2、盐酥鸡:这种鸡肉鲜嫩可口,入口酥脆。在制作过程中放入多种调料,调料与鸡肉在烹饪过程中进行了完美的融合。
3、口水鸡。这是川菜中的一种凉拌鸡,入口麻辣鲜香,被很多消费者喜爱。制作过程中对鸡肉的熟软程度和调料比例要求较高,
4、常熟叫化鸡。这种鸡是通过在鸡肚子里放入各种调料食材,再经过独特的烹饪方式制作而成,色香味俱佳。
5、沟帮子熏鸡。这话鸡肉烹饪过程复杂,需要选用30多种配料,并经过16道工序才能制作完成,外观呈枣红色,香味十足。
6、符离集烧鸡。在烹饪过程中,需要严格把控香料的用量, 并仔细把控火候。这种鸡肉香软嫩滑,入口即化。
7、文昌鸡。鸡肉黄脆,味道鲜嫩,配上特制的蘸酱,味道更加鲜香可口,令人食欲大增。
8、道口烧鸡。这种鸡肉使用名贵的药材,并加入陈年老汤进行烹饪,色泽鲜美,味道可口。
9、德州扒鸡。这种鸡被人们誉为“天下第一鸡”,吃起来香软可口,嫩滑细腻,是德州的三宝之一,很多网友表示:没吃过,有机会一定去尝尝。
10、汽锅鸡。烹饪这种鸡肉需要使用专门汽锅,加入食材后用特殊的方法烹饪,这是云南当地的一道美食。