中国牛的品种那么多,哪种牛的肉最好吃?
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肉牛是放牧养植,吃的是天然饲料,而且没有到成年就宰杀了,所以肉牛的肉嫩,好吃,而黄牛是农业生产中代替人工的劳力,它的肉老,不易煮烂,所以不太好吃。
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富钟水牛属于役肉兼用型品种,役用性能强,肉用性能也比较好,是一个非常有潜力的水牛品种所以这种牛肉很好吃。。
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2019-10-14
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黄牛肉的肉最好吃,肉感非常好,外酥里嫩,有嚼劲。
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中国的牛肉那么多,最好吃的是哪一种?基本上是那种野生的,小牛肉最好吃,既好像是山西那一块,有一种小牛是以和野生牛杂交的品种,肉质鲜美无比,最适合烧烤炖焖。
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中国出产牛肉比较出名的是河南省南阳市。肉质口感好。那个纤维粗而松弛。其口味里嫩度和肉的大理石花纹都特别好。
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