Question

内地人是不是说普通话？香港人是不是说广东话？

Answer 1

实际上内地人日常在当地都以方言交流。例如湖南、湖北、河南、河北等，都说本地方言，只有跨地域时用普通话。
而深圳对岸是说广东话，包括他们的官方语言也是广东话。

Answer 2

内地（大陆）通用语言是普通话（北京口音），另外每个省都有其自己独特的方言，例如广东省也有说粤语的地区，也有说潮汕语的地区，香港官方语言是粤语。澳门也是。