高血压患者饮食需注意什么?
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高血压病以动脉血压增高(高血压)为主要临床表现。一般来说,在安静状态下,舒张压超过12KPa者,可认为高血压。在40岁以下健康人,收缩压不超过18.66KPa,以后年龄每增加10岁,即上升1.34KPa如超过此生理限度,同时舒张压亦超过12KPa,亦认为是高血压。早期多数病人无自觉症状,偶尔体格检查时发现少部分病人有头痛、头晕目花、失眠、烦闷、乏力、记忆下降等表现。还有些人表现为头胀、头部压迫感和跳动感、注意力不集中,后期并发冠心病、脑动脉硬化、脑血管意外、肾小动脉硬化和肾功能衰竭等心、脑、肾脏疾病。
饮食禁肥腻厚味,如肥猪肉或用猪油制作的食品。禁食含胆固醇高的食品,如动物的肝脏、肾脏、脑、鸡蛋黄等。宜戒烟禁烈酒。少食盐,勿太甜,尤其晚上不要进食甜味,如蛋糕、糖水等。晚餐不宜太饱。禁食辣椒、胡椒、咖啡、咖喱、浓茶等。
饮食以清淡、易消化、够营养为原则。多食新鲜的水果,如苹果、雪梨、香蕉,尤甚香蕉。据报道,每天食2~3个香蕉,可有降低血压的作用。多吃新鲜蔬菜,如西红柿、芹菜、黄瓜、丝瓜等。早期宜芹菜红枣:芹菜400克,红枣50克,煲汤,分数次服,或用芹菜头干品250克与红枣水饮。
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