Question

茄子怎么做才好吃？

Answer 1

准备茄子、青椒、胡萝卜以及洋葱等食材，切好放置碗中，起锅烧油放置茄子、青椒等配菜，过一遍油捞出，锅中留底油，放入豆瓣酱、干辣椒等材料，翻炒爆香后加入清水，放置生抽、老抽、盐等调味品，最后放茄子以及配菜翻炒后勾芡，收汁可出锅装盘。
茄子的做法
准备茄子切条，青椒去筋、胡萝卜改刀切成菱形，洋葱切碎，放入碗中备用。
起锅烧油，油热后放入切好的茄子和其它配菜，过一遍油捞出。
锅内留底油，放入豆瓣酱、干辣椒、蚝油、辣椒面翻炒爆香，加入少量的水。
再加入生抽、老抽、鸡精、盐、白糖、醋均匀的混合后，放入茄子和配菜，翻炒之后勾芡，继续翻炒收汁后出锅装盘。

Answer 2

想要把钳子做好吃的话，那当然是要放多的油，因为茄子就是比较吃油的一种菜先要放在锅子里炸一下，让他彻底的戏油。这样在红沙或者真的话就比较好吃了。

Answer 3

茄子药过油才好吃，可以多放一些油在里面油炸这样的话，炸出的茄子的味道更加的鲜美，然后再放鸡精调味料在里面。这样的红烧茄子才是真正的好味道。

Answer 4

茄子怎么做都好吃，但是你只要喜欢吃才行，有的人不喜欢吃茄子，你怎么做的都不好吃。茄子有如下几种做法。
首先茄子可以凉拌着吃。将茄子清真，然后手撕成条。再拌上自己喜欢的佐料。
茄子还可以烧肉沫茄子。茄子切成小块炒熟，烧熟了以后放肉末和他一起红烧也很好吃。
另外茄子还可以做成油焖茄子。
茄子还可以做成茄饼，也叫茄盒。这个吃法比较好吃。做法也很简单。将茄子切成圆片片，两片之间加上肉末。然后将做成的茄饼放在鸡蛋液或者面糊里面滚一下，然后下油锅煎。特别好吃。

Answer 5

茄子想要做的好吃，在炒茄子的时候，一定要多放油，可以放一些肥肉或者五花肉，茄子和这些油脂类的东西在一起炒会很好吃。