Question

茄子怎么做才好吃？

Answer 1

怎么做好吃的话看你自己的口味。你可以清蒸也可以爆炒。炒的话茄子洗净。放入调料盐。白吃淀粉腌制五分钟。加入大蒜末。然后五锅中放适量的油，烧成七成呢把茄子放入炒变软，放入作料。翻炒熟了就可以了。

Answer 2

茄子的吃法很多，烧、炸、蒸、煮样样都行，可是最好吃的莫过于肉沫茄子。首先将茄子洗净切块，煮熟再加入肉沫和酸辣椒，炒到肉熟茄子快烂的程度，加入葱姜蒜和油泼辣子拌匀即可出锅，味道非常不错。

Answer 3

做茄子要多放些油，因为茄子比较吸油。把茄子先过下油，然后捞出备用，再煸炒五花肉，放入茄子，加蒜末，稍翻炒，即可出锅。

Answer 4

茄子也是营养丰富的一种蔬菜，相对来说烧茄子是最好吃的，可以将茄子洗净去皮，切成偏大些菱形块，用七八成热的食用油过致金黄色，控净油备用，然后切少许青红椒，然后葱姜蒜爆锅出香味，煸炒青红椒，再加入备用的茄子，大火翻炒，调味，用湿淀粉勾芡，加点点香菜，出锅即可。

Answer 5

我觉得茄子最好吃的做法就是把他做成茄子盒，这种肉和蔬菜完美搭配的方式，使茄子的鲜和肉的香，完美的结合在一起，它可以极大地发挥出茄子本身的香味和鲜味，是一些吃货的不二选择，也是对于茄子这种食材最好的诠释