中国传统美食都有什么？求推荐。
中国传统美食都有饺子、重阳糕、月饼、汤圆、粽子、腊八粥，推荐的有饺子、重阳糕、月饼。
1、月饼，每年的八月十五，是团圆的日子，也是吃月饼赏月的日子。口味最经典的月饼是五仁月饼，虽然年轻人都不爱吃这个馅儿的，但还有水果馅儿、冰淇淋馅等美味的月饼。月饼现在是很多人最爱吃的点心，是当之无愧的传统糕点，比外国那些什么马卡龙好吃多了！
2、重阳糕，重阳糕在江浙沪非常流行，它秀色可餐，五颜六色的食材，再撒上木樨花，所以重阳糕又叫桂花糕。每年重阳“倍思亲”的时候，不妨买两块重阳糕吃，那香甜入味的口感，一定能让你回想起家的味道。
3、饺子，饺子是中华民族的传统美食，也是每个中国人最爱吃的美食。记得小时候每次妈妈说改善伙食，就是包饺子吃了，饺子可以说是代表了所有中国的传统美食和小吃，不仅是春节，无论在什么日子，饺子都是幸福、美味的象征，韭菜鸡蛋馅儿、羊肉馅儿、芹菜馅儿等，你最爱吃的饺子是什么馅的？
上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
中国传统美食有：三大炮、佛跳墙、驴打滚、荷花酥、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、北京烤鸭、月饼、油条、豆浆、拌粮子、糖焖莲子、烩酸燕儿、回锅肉、烤鸡、炖猪蹄，比较推荐三大炮、荷花酥、北京烤鸭。
三大炮，是著名的四川特色汉族特色小吃，主要成分由糯米制作而成，由于在抛扔糯米团时，扔在特殊的工具上，三大炮炉像“弹丸”一样发出铛，铛，铛的响声，分为铁炮，火炮，枪炮故总名称为三大炮，吃时配以“老鹰茶“，别有风味，三大炮有香甜可口，不腻不粘又化渣的特点，而且物美价廉。
荷花酥是浙江杭州著名的传统小吃，“出淤泥而不染”是人们对荷花高雅洁丽品质的赞誉，用油酥面制成儿的荷花酥，形似荷花，酥层清晰，观之形美动人，食之酥松香甜，别有风味。
北京烤鸭是具有世界名誉的北京著名菜式由中国汉族人研制于明朝，在当时的宫廷食品中，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤而制成，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表，它以色泽红艳，肉质细腻味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美食。”
北京： 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚、烤鸭（烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，起源于中国南北朝时期，《食珍录》中已记有炙鸭，在当时是宫廷食品。）。
上海： 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。
西安： 牛羊肉泡馍、乾州锅盔。
新疆： 烤羊肉、烤馕、抓饭。
浙江： 酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。
安徽： 腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。
福建： 蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。
台湾： 度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。
河南： 枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。
湖南： 新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。
广东： 鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。
兰州：兰州牛肉面（兰州不叫拉面）早起吃一碗，中午来一碗，晚上来一碗。一清二白三红四绿五黄（汤清、萝卜白、辣椒红、蒜苗绿、面黄）。第二绝是：手抓羊肉吃法三种，热吃（切片后上笼蒸热蘸油）、冷吃（切条后直接蘸盐）、煎吃（用平底锅煎热，边煎边吃）。在兰州你吃到的绝对是肉鲜味美，不腻不膻、色香俱全。口歌子说:吃肉不吃蒜，营养减一半，一斤手抓一头蒜，一杯白酒，一条手抓，一瓣蒜。
中国传统美食都有很多，推荐1、安阳扁粉菜、2、武陟油茶、3、博望锅盔、4、洛阳牛肉汤、5、河南烩面、6、胡辣汤。
河南人非常的爱喝汤，就以牛肉汤为代表，仔细观察遍布大街小巷的牛肉汤馆的生意都非常红火，甚至想去喝牛肉汤还需要提起预定的程度。甚至有网友调侃说洛阳每年卖出的牛肉汤，可以装好几条洛河呢！洛阳当地的特色牛肉汤，做工其实非常的考究，配料奇特，比市场上一般的肉汤会更有味道，深受各地的美食爱好者的追捧与喜爱。
煮汤前，需要将已经准备好的牛骨放进清水中先泡上一天一夜，且要不断更换泡牛骨的水，直到泡牛骨的水变得清澈见底，此时就可以把牛骨下锅开煮了，这样最后煮出来的汤，味道会变得非常的好。在煮牛骨时，锅中不需要放任何的佐料，汤中只留下原汁原味，保留汤的原来的样子。
寒冷的冬天，一碗牛肉汤下肚，绝对暖身养胃，让你幸福感爆棚。
聊到河南，不得不提河南烩面。烩面的精华全在于汤，下面时，锅内放入原汁肉汤，将面条放入锅煮。
胡辣汤是河南人最爱的美食之一。其因加入胡椒而辣，所以叫做“胡辣汤”。汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口是胡辣汤的特点。它还富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
中国传统美食推荐汤圆、饺子、油条和过桥米线。
1、汤圆
汤圆是由糯米粉成团包裹馅儿制成，其中的馅儿常见的用黑芝麻、红糖加核桃肉、花生等等。中国的传统节日一一元宵节都有吃汤圆的习俗，其圆圆的外形意味着团团圆圆。
2、饺子
饺子是由面粉揉成团包裏馅儿制成，其中的馅儿通常是用非菜、日菜、芹菜、香菇等加上肉末制成。根据饺子制作方法的不同可以分为水饺、蒸饺、和煎饺。起源于中国，至今已有一千八百多年的历史，每逢春节或冬至都会有吃饺子的习俗。
3、油条。
油条是由面粉发酵后油炸出锅的条状面食，中间部分为空的，吃起来又香酥又可口。在中国人的早餐中，油条和豆浆可调是经典搭配，大部分人喜欢将油条泡在豆浆中，这样口感会稍微软一点。
4、过桥米线。
过桥米线是云南的特色小吃，其汤计是由大骨、老母鸡等熬制而成，汤汁的表面覆盖一层油(一般为鸡油或者鹅油)可起到保温的作用，汤汁煮沸后将米线和其他配菜加入进去就可以直接食用。
