黑茶的保健作用有哪些?
2019-01-04 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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黑茶流行的一个重要原因是其对人体的保健、调节作用。
①降脂减肥,保护心脑血管。黑茶中的茶多酚及其氧化产物能促进脂肪溶解并排出,能降低血液中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇及三酸甘油酯的含量,从而减少动脉血管壁上的胆固醇沉积,降低动脉硬化的发病率。
②增强肠胃功能,提机体免疫力。黑茶的有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动,具有明显的消滞胀、止泄、缓解便秘的作用。
③降血压、降血糖。黑茶中的茶氨酸能起到抑制血压升高的作用,而生物碱和类黄酮物质可使血管壁松弛,增加血管的有效直径,通过使血管舒张而使血压下降。
黑茶还有防癌、降血脂、防辐射,消炎等茶叶共有的保健作用。饮黑茶可使人舒畅、松弛,而不会使人因饮茶而兴奋失眠。
深圳市南山区茶文化研究会
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