Question

皮蛋是发物吗

Answer 1

皮蛋不是发物。皮蛋中含有一定量的铅，吃多了皮蛋，铅就会在体内聚集，容易出现贫血，记忆力减退，免疫力降低等症状。儿童服用过量的皮蛋容易铅中毒，造成身体骨骼发育不良，智力减退等。

Answer 2

皮蛋是属于发物，对于一些过敏性体质的话，就更不能吃皮蛋了，而且皮蛋里面含有很重的铅物质，吃多了会导致人中毒，所以皮蛋一定要少吃。

Answer 3

皮蛋不是发物。

Answer 4

Answer 5

所谓的发物就是高蛋白易腐败的食物，比如鱼虾牛羊肉能，蛋类不算发物，但松花蛋这个东西要吃一定要吃无铅的，而且不易常吃多吃。
补充：
松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种汉族传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。
松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来。
经过历史的演变，松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！