Question

有营养又比较清淡的菜有哪些？

Answer 1

有营养又比较清淡的菜有：蘑菇烧豆腐.
1、准备嫩豆腐250克，鲜蘑菇100克，香油30克，精盐，味精，酱油适量。
2、豆腐洗净切块，鲜蘑菇洗净切片。
3、将豆腐，蘑菇，盐和清水放入炒锅中（水要没过豆腐），用中火煮沸。
4、改用小火炖15分钟，加入酱油味精，淋上香油即可。

Answer 2

1、黄花菜豆皮汤
黄花菜用温水泡20分钟左右，豆皮切丝，将骨头汤和黄花菜炖一会，豆皮置上，加入小葱即可。
2、鲜人参百合炒鱼滑
鲮鱼肉去皮、洗净和剁碎，放入腌料，用手擦置起胶，随即分两次加入鸡蛋清，擦匀完成后，用调羹把鱼胶分别放在滚水中煮熟，盛起。鲜人参、鲜百合和鲜芦笋用汆水料汆水，沥干水分。锅烧热后下油，再下蒜片和干葱片爆香，放入所有材料和调味料，烧滚后上碟即成。

Answer 3

1、苋菜鸡肉丸烧豆腐，这道菜口味清淡，选用鸡腿肉，性味平和。苋菜煮熟后汤汁颜色漂亮，颜值和口味双在线。
2、蚝油白菜包，百菜不如白菜，蚝油白菜包利用白菜叶做皮，肉做馅。肉和百菜一起搭配，蛋白质被吸收以后，肉类的碎渣在蔬菜的高纤维帮助下可以很顺利地排出体外。

Answer 4