Question

你一直吃不腻的东西是什么呢?

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Answer 1

折耳根呀，又名鱼腥草。这东西，我们老家很多，有野生的，还有家种的，小时候只是大人喜欢吃，我们小孩特反感。但后来长大了，约莫八九岁时，吃了一次，忽然就喜欢上了，之后不可自拔，再也没有吃厌过。折耳根，无论是叶子还是根，都是寒木的菜。我最喜欢吃的方式就是凉拌，放干辣椒，酱油，放点葱，如果有香菜，再放一点，如果有胡椒粉，撒点也可以。如果勤快，还可以再放一点蒜片。有时，我还会让家人放一点点豆腐皮进去一起凉拌。儿时，有一次夜晚感冒，正好一个老爷爷来我家，提着几斤折耳根，听说我感冒后，就说：嗯，吃点折耳根就好了。就是从那时开始，“吃折耳根对身体有好处”深深地烙印在我的脑海里。显然，吃折耳根不一定能治感冒，但清热解毒是有的。冥冥中，我就是认为折耳根对身体有好处。谁知道呢，也许多吃有害处，但我不在乎。凉拌折耳根，其最大的好处是中和作用，也就是说，桌子上五六个菜，全是油腻的那种，则这样的饭菜就像是缺胳膊少腿一样，难以下咽。放一盘折耳根，你再吃油腻的东西时，就不再感觉那么油腻了，因为中和了。北方这边的折耳根有卖，但很少，所以有时导致很贵，主要是不新鲜。我一般是让老家人寄，放冰箱中的保鲜仓里面，效果还不错，冷藏20天没问题。记得上大学时，一次放寒假，要回家过年了，我母亲打电话来问，过年想吃什么菜。我说：折耳根，凉拌，最好跟叶子一起。

Answer 2

我吃不腻的？可能就是我妈做的面条了，我们老家叫捞面条，每次回家探亲，一下飞机基本上我妈都会给我做一碗。那是陪伴我成长的味道，更是深植于基因中的味觉密码！要说别的可能就属巩义喂庄的水煎包，皮薄馅儿大，香的喊王天。还有夹津口老车站山西刀削面馆的刀削面，一直那个味道、那个分量，那都不只是味道了，那是一种情怀。夹津口老市场的凉皮、米线，吃了十几年，每次看到凉皮摊都会忍不住要半份调的、半份炒的，再来一碗米线。巩义汽车站的豆腐串夹馍，冬天早晨吃一个再喝一点煮豆腐串的汤，让你相信人生仍还有意义。还有黄河宾馆附近的由吉炸鸡，哎！那香味儿，真的是拯救灵魂啊！，前段时间回老家买了二百块钱的，每天晚上温一个鸡腿或者鸡翅来点小酒，哎！我爱我的故乡啊！还有我们豫西地区的烧烤，巩义的烧烤师承洛阳的马坡烧烤，每次到烧烤摊总会大喊“老板！十串肉！十串板筋！十串肉筋！十串外腰！十串烤饼！十串烤韭菜，一条烤鱼，一箱新一代”和朋友们吹吹牛、撸撸串、喝喝酒，那感觉，哎！不摆了，口水流出来了，总之不是什么食物吃不腻，而是吃不腻一种风味，一种情怀！我爱我的大巩义，巩义永远吃不腻！

Answer 3

芒果，第一次在同学家吃过之后就入了芒果的坑再也没出来过。最喜欢芒果里的鸡蛋芒，因为鸡蛋芒肉质较结实，腻滑，味浓甜，具椰乳芳香，酸甜可口，说着我已经在流口水了。

Answer 4

当然是水饺啦，仅此一个，别无其他。我是农村的，小时候家里很穷，那时候的物质也不是很丰富。说来大家可能不信，平时难得吃吃肉，只有过年过节的时候，才能吃到肉。过节的时候，买回来肉，分量不多，舍不得直接红烧了，怎么办呢，做饺子吧。剁馅做饺子，放上各种蔬菜，比如萝卜、芹菜、白菜、荠菜等等，可以整个一大盆，包上好几天。每次爸妈一边在包，我在旁边一边都在说，少放点馅，留着下次吃。饺子出锅之前，爸妈总会盛一个给我尝尝，美其名曰看看熟了没有。我总是急吼吼的吹了两口气，一口吞下去，还没来得及尝出什么味道，就进了肚子里。哈哈。

Answer 5

要说从小吃到大的东西，我首先想到了邻居家的那颗高大的香椿树。邻居家有一棵香椿树，自打我记事起，邻居家的香椿树就已经在他家院子里了。这棵香椿树很大，它的树冠将我们两家的院子都占去了一半，我们一群发小经常在树下玩耍，玩各种小游戏，偶尔也会比一比看谁抓得“铁猴子”多。香椿树下的那块土地也被我们踩踏的光溜溜的，就像硬化地面一样。每到清明前后香椿就开始发芽了，气温已经回升了，我们又渐渐回到了香椿树下玩耍。我们每天仰头看着这些小小的嫩芽，希望它们快点长大。大概到了谷雨前后，嫩芽就已经长得很大了，我们就找来长竹竿，顶端绑一根铁丝，弯成钩子，将那些大一些的香椿芽从树上勾下来，然后用袋子装好，带回各自家。头一茬的香椿特别好吃，不知道是因为心理作用还是真的有些不同，反正吃起来是异常的肥嫩。我们把香椿带回家，我妈就会将其做成各种美食，其实也没有什么高大上的做法，“高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式”，而我印象中常做的美食香椿芽摊鸡蛋：将香椿焯一下，捞出来剁碎，打入几个鸡蛋，放些盐调味，料酒和清水随意。起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，带凝固后出锅。我每次都会让我妈煎的久一些，有些焦黄后再出锅，感觉味道更好。