做法，土鸡炖蘑菇怎么做好吃，土鸡炖蘑菇的家常做法
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土鸡炖蘑菇的做法步骤
1.
干榛蘑泡发一个小时左右，土鸡剁成小块，用水焯过后沥干水备用。
2.
炒锅内倒入适量油，将鸡块倒入翻炒，待鸡块稍变色时，放入葱姜蒜、干辣椒和八角爆炒出香味。
3.
倒入料酒、糖、生抽、老抽调味品继续翻炒，待上色均匀后，锅中倒入没过鸡块的热水。
4.
等锅中水沸腾后将泡发的榛蘑连同泡发榛蘑的水一同倒入炒锅内，盖上锅盖炖一个半小时左右。
5.
待时间到后，加入少许盐，汤汁收浓即可出锅。
1.
干榛蘑泡发一个小时左右，土鸡剁成小块，用水焯过后沥干水备用。
2.
炒锅内倒入适量油，将鸡块倒入翻炒，待鸡块稍变色时，放入葱姜蒜、干辣椒和八角爆炒出香味。
3.
倒入料酒、糖、生抽、老抽调味品继续翻炒，待上色均匀后，锅中倒入没过鸡块的热水。
4.
等锅中水沸腾后将泡发的榛蘑连同泡发榛蘑的水一同倒入炒锅内，盖上锅盖炖一个半小时左右。
5.
待时间到后，加入少许盐，汤汁收浓即可出锅。
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鸡200克
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香菇适量
杏鲍菇适量
胡萝卜适量
黑木耳适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
鸡切成小块用清水冲洗
2
用开水焯下
3
配好杏鲍菇和胡萝卜片
4
再配些香菇和黑木耳
5
青椒和蒜切成片
6
热锅入油先爆香葱姜蒜和青椒
7
再倒入鸡块翻炒
8
鸡块炒出香味，加入老抽上色，继续翻炒
9
加入香菇和黑木耳
10
再倒入胡萝卜和杏鲍菇片
11
加入适可的盐即可入盘
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
香菇适量
杏鲍菇适量
胡萝卜适量
黑木耳适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
鸡切成小块用清水冲洗
2
用开水焯下
3
配好杏鲍菇和胡萝卜片
4
再配些香菇和黑木耳
5
青椒和蒜切成片
6
热锅入油先爆香葱姜蒜和青椒
7
再倒入鸡块翻炒
8
鸡块炒出香味，加入老抽上色，继续翻炒
9
加入香菇和黑木耳
10
再倒入胡萝卜和杏鲍菇片
11
加入适可的盐即可入盘
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非常简单的方法，土鸡扔进锅里放蘑菇和自家爱吃的食材一锅炖1小时
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