鲍鱼如何烧好吃?

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太阳蹲在河边D6
2019-08-16 · TA获得超过3.6万个赞
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新鲜鲍鱼
处理:新鲜鲍鱼即为活鲍鱼,这种鲜鲍鱼,在用刷子刷洗其壳后,将鲍鱼肉整粒挖出,切去中间与周围的坚硬组织,以粗盐将附着的黏液清洗干净。活鲍鱼在清洁处理后,一般不需刻意烹调,就可品尝到绝佳的风味。其中以“沙西米”生吃法较为普遍,也有整粒炭烤与白灼的烹饪方式。
做法:要先穿水!加料酒
驱除其腥问!不要太过
要不没鲜问了
最好是蚝油烧
1、
耗烧极品鲍
蚝油
Xo酱
加饭酒
葱姜蒜

焖制好的鲍鱼
]
放底油
下葱姜蒜
爆香
加蚝油
高汤
(粤市汤最好)
放入鲍鱼
加加饭酒
老抽
够淀粉
出锅
淋麻油
饮罢心中自然I
2020-12-08 · TA获得超过2万个赞
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鲍鱼 十万个怎么做

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良子美食
2020-12-08 · TA获得超过4.7万个赞
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鲍鱼。好吃美味

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