请问红烧鱼怎么做啊`?

 我来答
罐头小厨
2020-06-21 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
个人认证用户
罐头小厨
采纳数:2612 获赞数:68883

向TA提问 私信TA
展开全部

学会这个,你也能把茄子做出红烧鱼的味道

小管家美食
2019-12-17 · 看小管家美食,上百度知道
个人认证用户
小管家美食
采纳数:2961 获赞数:21729

向TA提问 私信TA
展开全部

红烧鱼是家家户户常吃到的一种美食,制作的时候先炸后烧,或者是煎过之后再炖效果都是一样的,不建议直接烧

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
漫惜天康颜
2020-03-15 · TA获得超过2.9万个赞
知道大有可为答主
回答量:1.1万
采纳率:33%
帮助的人:671万
展开全部
第一:鱼买的时候是活的,宰杀以后
拿回来做不超过两个小时。
第二:鱼要清洗的话,只可洗表面,不能让自来水流入内脏,呵呵,记得哦,
第三:处理鱼的时候,在鱼的身上划道道,然后鱼的里里外外抹上盐,腌15分钟。
第四:准备葱段
葱圈圈
姜丝,辣椒圈圈,
第五:A:放油,三大勺,烧热
B:放鱼入锅,同时放葱段,姜丝,炸鱼至两面焦黄,有香味溢出
C:放水入锅,水面刚好盖过鱼即可。
D:烧开后转小火,熬制,放味精或鸡精,放葱圈圈辣椒圈圈,好看,让汤熬干了,
ENDING;一道美味的湘式家常红烧鱼就出锅咯!!!
重点:炸鱼的时间过长鱼肉就不嫩了,过短鱼肉没熟,所以后面水多些,熬的时间长些,包准里外熟透,还不老,
本回答被网友采纳
已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
日照赶海找铁哥
2020-06-21 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:11万
采纳率:98%
帮助的人:3753万
展开全部

红烧鱼怎么做好吃?首先番茄铺底,放入鱼块,放入红烧汁,再加几片生姜,倒上半碗水煮开即可。

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
超超yi_
2020-09-28 · TA获得超过3.2万个赞
知道大有可为答主
回答量:3.5万
采纳率:0%
帮助的人:1815万
展开全部

鱼腌制好下锅煎微黄,豆瓣酱炒香加水加鱼

已赞过 已踩过<
你对这个回答的评价是?
评论 收起
收起 更多回答(7)
推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐:

下载百度知道APP,抢鲜体验
使用百度知道APP,立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案。
扫描二维码下载
×

类别

我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。

说明

0/200

提交
取消

辅 助

模 式