Question

农业高度发达的以色列，靠什么资本来为农业发展买单？

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Answer 1

在世界上有这样一个神奇的国家，这个国家大部分的面积都是沙漠，是一个妥妥的沙漠之国，但就是这样一个沙漠之国却能够成为欧洲的厨房。

这个国家就是以色，列总人口不过900万，土地面积极为狭小，仅仅占到台湾省的2/3大小。但是就是这样一个沙漠之国，每年出口的水果蔬菜却能够占据整个欧洲40%的市场。

大家知道植物想要生长的话，水资源是必不可少的，但就是这样一个沙漠国家最为紧缺的肯定是水，那么以色列人是如何养好水果和蔬菜的呢？

 

第1招，水资源循环再利用。

以色列这个国家，它不仅能够实现这些农产品自给自足，更是大量出口鲜花水果蔬菜到其他的国家，而着与他们优秀的水资源处理方式有着很大的关系。

以色列的污水重复利用率高达85%，而相比之间的话，欧美那些发达国家的水资源重复利用率则在百分之十几。而且更厉害的是，他们会根据水果蔬菜的不同，然后使用不同处理级别的污水进行灌溉。

 

第2招，海水淡化。

虽然说水资源重复利用可以缓解用水紧张，但是那属于节流的手段，最重要的话还是要开源，而以色列的做法就是海水淡化。

目前来说的话，在全球的海水淡化技术之中，以色列的海水淡化技术绝对是名列前茅的，而且为了更加的节约用水，以色列更是开发出了滴灌技术，直接将水送到植物的根部。

 

第3招，海水直接灌溉。

相比起以上各方面的话，这一招更绝了。大家一致认为，像海水这种盐分较高的水的话，肯定是不能够浇灌植物的，毕竟我国有很多寸草不生的盐碱地。

但是以色列人不断地进行实验，最后竟然发现0.47%的咸水用来浇灌像番茄辣椒这些农作物的时候，虽然说会影响他们的产量，但是竟然能够获得更好的品质和外观。

Answer 2

以色列的农业靠充分利用水资源、将海水进行淡化、利用低浓度的海水进行灌溉、充分利用滴灌灌溉技术、充分利用土地多样化轮种等等，这些都是以色列农业发展的资本。