Question

乙酸乙酯中少量乙酸可用浓氢氧化钠溶液除去吗

下列有机实验操作或叙述不正确的是（　　）

A．乙酸乙酯中的少量乙酸可用浓的NaOH溶液除去
B．用盐析法分离油脂皂化反应的产物
C．在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精
D．用热的纯碱溶液洗涤粘有油脂的试管

Answer 1

A．乙酸和氢氧化钠能反应生成乙酸钠和水，碱性条件下，乙酸乙酯能水解生成乙酸钠和乙醇，所以乙酸乙酯中的少量乙酸不能用浓的NaOH溶液除去，故A错误；
B．向混合液中加入食盐能使高级脂肪酸钠的溶解度降低而析出从而达到分离的目的，故B正确；
C．生石灰和水能反应生成氢氧化钙，所以生石灰能吸收蒸馏出的水分，从而制得无水酒精，故C正确；
D．乙酸和氢氧化钠能反应生成乙酸钠和水，碱性条件下，乙酸乙酯能水解生成乙酸钠和乙醇，所以乙酸乙酯中的少量乙酸不能用浓的NaOH溶液除去，故D正确．
故选A．