求高中人教必修1中`检测生物组织中的糖类,脂肪和蛋白质。的实验报告

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1.还原性糖实验

实验原理:牛奶中的乳糖是一种醛糖(由葡萄糖+半乳糖构成),能还原斐林试剂(0.1% NaOH,5% CuSO4)中的Cu2+产生砖红色Cu20沉淀。

实验过程

①取2块试管,编号水、牛奶;

②滴加4滴斐林试剂A液,再滴加4滴斐林试剂B液,摇匀;

③再分滴加7滴水、牛奶摇匀;

④同时用两个试管夹夹着在酒精灯上均匀加热30秒;

⑤观察并记录现象(牛奶显现砖红色)。

2.蛋白质实验

实验原理:牛奶中富含酶、磷蛋白等蛋白质,其中肽链中的-CO-NH-能在NaOH溶液中与CuS04稀溶液(1%)产生紫色,因而证明蛋白质存在。

实验过程:

①取2支试管,编号。分别注入约1/8试管水、牛奶;

②再分别注入1/8试管双缩脲试剂A,摇匀;

③再分别向试管中加入3~4滴双缩脲试剂B液,摇匀;

④观察并记录现象。(牛奶显现紫色)
3. 脂肪的鉴定
脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。苏丹Ⅲ在脂肪中的溶解度比在酒精中的溶解度大,当用苏丹Ⅲ的酒精溶液处理含有脂肪的生物组织时,酒精中的苏丹Ⅲ进入脂肪中,将脂肪染成橘黄色。
脂肪的鉴定方法:

1.制作花生子叶切片,滴加苏丹Ⅲ染色3分钟

2.吸取多余的染液,滴加50%的酒精洗去浮色,吸掉多余的酒精。

3.滴上蒸馏水,盖上盖玻片。

4.显微镜观察
教育科学站
2021-05-24 · TA获得超过987个赞
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高中生物:实验检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质-实验演示视频

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weidedashen
2009-09-26 · TA获得超过103个赞
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书上就有啊
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2009-09-26
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看书
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醉爱无声
2009-09-23 · TA获得超过230个赞
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我的是苏教版啊 爱莫能助 买教材完全解读吧 80%生物题答案都能涉及到
20页都有
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