Question

美食照片怎么拍

Answer 1

对资深吃货来说，吃与拍已经达到了同样的高度。拍一张晒得出手的照片和吃一顿美味大餐一样满足。
如何把美食拍的精致诱人？从食物原材料的特写镜头，到丰盛自助餐的全景画面，只要稍加规划，并注意抓住时机，就可以拍摄出令人垂涎欲滴的美食照片。

一、准备工作
要寻找拍摄美食的灵感，可以多看看烹饪相关的图书和杂志，仔细观察当中美食照片的用光和拍摄角度。不管你是打算用照片来记录一份家传烹饪法，还是想给自己的作品集增添几张漂亮的水果照片，都要仔细思考画面需要怎样的视觉元素，并找到必要的道具，例如刀叉、盘子和桌布。白色的盘子和质地精细的桌布通常是不错的背景，因为它们的低调更能突出食物的美味。

食物一旦在空气中放置太久，就会失去它在视觉上的吸引力，所以要在拍摄前就布置好桌子。安排好道具、光源和相机（包括对焦、曝光和其他设置），并使用替代的盘子或者图画暂时填充食物的位置。等食物真正端上来了，要尽快拍下它美味的模样，当家人和朋友还在等着大快朵颐的时候，动作要尤其迅速。

食物在新鲜的时候看着最诱人，尤其是撒上调味品的时候，例如埃里克・沃尔芬格拍摄的沙拉。他使用经由一扇门射进来的自然侧光，营造出禅意的感觉，然后使用后期软件创造出渐晕的效果，增加画面的情绪。

二、具体画面
那些尚未烹饪的基础食材，通常在放置一段时间之后仍能保持原状，对美食摄影来说，它们是初级练习的理想拍摄对象。当你练习拍摄带壳的完整鸡蛋、新鲜的水果蔬菜，及其他状态稳定的食物时，你可以慢慢探索，尝试在不同的光线和角度下拍摄。

角度对于摄影来说一直都很重要，拍摄美食的时候尤其如此。你可以先爬上梯子俯拍，然后在桌子的高度再拍一张。如果你准备接受更富挑战性的拍摄任务，尝试带一名助理或者至少是使用相机自带的自拍定时器。浇到主菜上的酱汁或者其他黏性液体，往往能够拍出令人垂涎的画面，尤其是在逆光的时候。类似地，甜筒上融化并滴落下来的冰激凌，会增加画面的动感和趣味性。

这是埃里克・沃尔芬格（Eric Wolfinger） 摆拍的沙拉原材料，在画面中，取自菜园的泥土讲述着食材的来源。他采用背光拍摄，以突出食物的色彩；并利用浅景深，强调前景中花朵和叶子的细节。

三、技巧窍门
1、对焦
手动对焦来引导观众的视线，突出食物的色彩和质地。仔细思考景深的问题，在画面中选择一个清晰的对焦点，让它与柔和虚化的背景之间有明显的过渡。如果想要整个画面都清晰, 甚至比在光圈值f/22下拍摄还要清晰的话，那么可以尝试使用焦点叠加。在不同对焦点上拍摄多张照片，然后在后期处理中将它们合到一起。

2、高动态范围成像
拍摄高反差的食物，例如巧克力蛋糕配香草冰激凌，很容易失去阴影和高光部分的细节。采用包围曝光在不同曝光值下拍摄多张照片，后期在图像处理软件中将它们合成在一起，增强色调和画质。

3、光线
拍摄食物时，从窗户射入的自然光是最简单，也是最好的光线。可以将盛着食物的盘子摆在窗户附近，让食物笼罩在非直射的日光中。如果透过窗户射入的光线是直射的，那就试着用一层薄布遮挡在窗前，或者拉上白色的窗帘。

Answer 2

最重要的一个就是滤镜还有角度的问题，所以平时再拍这样的照片的时候，最重要的就是要选取一个合适的滤镜。
在拍摄一些美食照片的时候，我觉得有很多人拍照片这么好看，可能就是选择的滤镜比较好，而且他们在拍摄照片的时候也是会找角度，他们旁边还是会放上一些其他的装饰，所以导致这个照片非常的好看。我觉得拍照片可能也是需要一些灵感的或者说也是需要一些技巧平时有很多人都是比较喜欢拍照片的所以他们可能知道怎么样拍摄这张照片会比较好看一点这也算是一种经验。
我觉得在拍摄美食照片的时候最重要的就是可以用上一些好看的滤镜，因为现在在用相机的时候基本上都是会有一些美食的滤镜，我觉得这样的可能会比较好看一点，而且感觉是非常自然的，因为她这样的一些滤镜本来就是和美食差不多的，也是非常有关联的，所以通过这样的一些方式完全是可以找到自己想要的一种状态，所以我觉得都是非常好的。而且我觉得其实他们这样的滤镜也是非常好看的，所以我这样的滤镜去拍照片，我觉得基本上都算是非常有感觉的。
可以去选择一个好看的角度，或者说可以去找一些光线，因为有的时候拍照片我觉得一般都是需要一些场景或者需要一些其他的地方，所以我觉得其实都是非常重要的，而且有的时候可以找到更适合自己的一些角度。所以平时在拍照片的时候，我觉得肯定还是有很多其他不一样的地方。
不管怎么样，我觉得拍照片其实最重要的就是可以找到更适合自己的一些地方，而且有的时候还是要不断地去寻找更适合自己的一些角度，因为有的时候在拍照片的时候，我觉得可能还是有很多其他不一样的地方，最重要的就是可以慢慢的去寻找，慢慢的去积累。这样就可以找到更适合的一些角度，而且我觉得其实也是非常重要的。
但是还是要注意一下的，因为在拍美食照片的时候，可能滤镜也是非常重要的一个选取角色，所以有的时候在挑选的时候，我觉得也是可以去试一下，看看到底什么样的一些照片适合什么样的一些滤镜，这些基本上都是有它特殊的地方。
平时多学习应该是有一些好处的，这样就可以让自己在以后拍照片的过程中变得非常的轻松，而且可以找到更适合自己的一些拍照片的方法，所以以后还是要多尝试多练习。