酪蛋白磷酸肽在奶粉中的作用
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在所有的配方奶粉当中都含有酪蛋白磷酸肽。酪蛋白磷酸肽是在牛奶当中所提取的具有生物活性的多肽，能够补充人体的一些营养元素缺乏，比如钙、铁、锌等矿物质，微量元素的缺乏，帮助微量元素的吸收和利用。
酪蛋白磷酸肽的服用，可以促进小肠对于钙质的吸收，也可以增加牙齿和骨骼对钙的利用，对成骨作用以及长牙齿都非常有好处。
扩展资料
在含有CPP的培养液中的精子，明显具有更高的穿透卵细胞的能力，还能减少精子的变异程度而使胚胎发育更加稳定。CPP还 能提高铁、锌、镁等金属离子的生物利用度，因而被称为具有金属载体功能的肽类物质。目前，国外已将CPP应用于儿童咖喱饭、饮料、口香糖等食品和保健品中。
对儿童缺钙、老年人骨质疏松、不育症的治 疗和牙齿保健方面的研究和应用也在进行之中。因为CPP是从天然蛋白 质中提取的多肽，具有不良反应小、安全可靠的优点，因而将会得到 更广泛的应用。
参考资料来源：百度百科-酪蛋白磷酸肽
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