Question

怎样淹芥菜叶丝又脆又好吃?

Answer 1

腌芥菜丝的时候，最好是提前把芥菜里面的水分用盐杀掉。只要里面没有了水份他就会又脆又好吃，而且还要经过7~15天的发酵，这样就会有一股非常浓烈的芥末味。