Question

土豆熬南瓜的做法窍门

Answer 1

1.土豆去皮切块备用，2.选成熟的南瓜
3.切成小块这样熟的快些，4.油热下葱花爆锅，5.南瓜土豆下锅翻炒加适量的清水，6.小火炖10分钟收汁即可。
营养价值
1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保护胃粘膜、帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
4.消除致癌物质：南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。
5.促进生长发育：南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体发育的重要物质。
6.防治妊娠水肿和高血压：南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用

Answer 2

南瓜炖土豆，典型的东北家常大炖菜，贼拉的好吃，几元钱炖一锅，很多人不屑一顾，岂知它是补钙降压降糖的最好食材。南瓜性平，味淡，无毒。归脾，胃经。具有补中益气，化痰排脓之功效。土豆味甘，性平。 归胃、大肠经。具有和胃健中，解毒消肿之功效。 南瓜中高钙、高钾、低钠和丰富的钴、锌等微量元素，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。钴是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。
主料2人份
南瓜半个
土豆1个
辅料
油数量
盐适量
五香粉适量
葱适量
味极鲜酱油少许
步骤1南瓜炖土豆的做法大全
准备食材，南瓜洗净去籽去瓤，土豆去皮洗净
步骤2南瓜炖土豆的做法
南瓜切块，土豆切滚刀块
步骤3南瓜炖土豆的家常做法
炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱花，加入南瓜、土豆块翻炒
步骤4南瓜炖土豆的简单做法
加入适量的水，大火烧开，中火炖至收汁
步骤5南瓜炖土豆怎么吃
加入盐、少许味极鲜酱油调味
步骤6南瓜炖土豆怎么做
出锅装盘