Question

面包机做面包的方法

Answer 1

纵览中国各省，面包店和咖啡馆如同雨后春笋一样，在全国各地都生了根发过芽走进了全中国，由此可见大伙儿针对吐司面包的要求也在日渐增长。有的人认吐司面包的搞好非常简单的，要是装有一个面包机，但最后通常以不成功结束。今日网编就这个机遇，来给大伙儿介绍一下面包机做面包的做法。

吐司面包受很多人的钟爱，主要是用五谷碾成粉状加温之后制做而成的。我们目前市面上见到的吐司面包一般是以小麦面粉做为关键制做原材料，以酵母菌和生鸡蛋做为辅材生产加工而成的。口味绵软，是老人和小朋友们的最喜欢。
下列是面包机的做法：
主要材料：高粉300克，生鸡蛋2个，牛乳1袋。
辅材：酵母菌4克，糖30克，盐4克，植物油和无盐黄油20ml。
1. 中种：高筋面粉150克，酵母菌2克，生鸡蛋90克，牛乳20克，糖15克，全部原材料搓成稍光洁的团放进器皿内冷藏发酵17个钟头。
2. 主面糊原材料：高筋面粉150克，酵母菌2克，牛乳20克，糖15克，盐四克。将中种掰成块与主面糊混和
3. 选5甜面包程序流程，刚开始拌和，2：45分取下辗压5分钟，放进桶内倒进食用油一小瓶盖。2：20取出辗压三分钟。放进面包机内松弛30分钟。关闭电源。
4. 松弛好的面糊，取下整形5. 切分三份,卷圆,松弛十分钟
6. 擀卷最重要哦，要充足排出来里边的气体，要想作出能够金属拉丝的吐司面包全看它了
7. 整形好的面糊放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，刚开始烤制。烘烤35分钟。8.自己做的外观比不上烘焙店好看，但是原材料安心，十分身心健康。
9. 搞好了基本的大面包~才能够举一返三~在二次发酵时添加喜爱的食物，例如猪肉松，红豆馅，花生酱哪些的~有电烤箱的盆友还能够整形辫小辫子，放上甜杏仁~
望大伙儿在准备好有关的原材料以后，依照以上九点方式 逐渐制作面包，一定可以作出取得成功美味可口的吐司面包。很多人学好以后，都是感觉面包机制作面包不会太难，关键是留意关键点，控制住熟度，假如大伙儿也有更强的方式 ，热烈欢迎联络网编来共享。

Answer 2

学习面包就到专业的面包烘焙学校，才能学到更全面的烘焙技术。
自己在家里自学是存在很多的问题，由于没有老师在身边指导，大多数时候，只有靠感觉，即使错了，自己也是很难发现的，但是如果有老师在旁边，就能及时的进行纠正。
所以学习面包，还是要到专业的面包烘焙学校学习。

Answer 3

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