每天坚持喝红糖有什么好处？
从营养学角度回答：红糖主要含蔗糖，而蔗糖属于精致糖类，对非低血糖状态的人并没有特殊好处，过量摄入红糖反而会增加肥胖、尤其是腹部肥胖的风险、不利于血糖平稳、容易引发高甘油三脂血症及脂肪肝！
很多人，尤其是我们的长辈非常痴迷于红糖，在他们年轻时就流传着红糖大补的说法，而女性产后也要以补气血的名义喝红糖水！这可以理解，因为在那个物质极其匮乏的年代，大病初愈或生完小孩，需要补身体，而鸡蛋、牛奶、鱼虾等都数量有限，红糖则相对容易得到，而对于体力虚弱的产后妇女，一碗温热的红糖水能够快速升高血糖、补充体力、为大脑增加能量，不失为一种好方法！
但现在时代不同了，我们也要用科学的眼光审视红糖，看看我们是否还需要它！
红糖的来源
其实与白糖和黑糖一样，红糖的主要成分都是蔗糖（一种双糖），而蔗糖的来源有甘蔗和甜菜：将原料榨汁后得到的初产物——原糖汁，再经过过滤、炖煮浓缩、干燥等程序后即得到红糖，因为加工较为简单，因此红糖中含有各种杂质，如一些色素和钾、钙、铁等矿物质元素。色素物质的产生是由于原糖汁中的糖类与蛋白质、氨基酸等物质发生复杂的化学反应所产生的（即美拉德反应也叫非酶褐变），同时也产生了红糖所特有的浓郁醇香味道（美拉德反应也是各种糕点烤制、红烧类菜肴中颜色变深、香味醇厚的原因所在，对于像玮玮这样懂行的吃货是神圣而美妙的化学反应！）。而这种反应发生的越多，则其中的色素类物质就会产生越多，浓缩后的产物颜色就会越深，香味也越发浓醇甚至融合了些许焦糊的香气！在日本和我国台湾地区就被叫成了黑糖，因为这两地并没有红糖这一概念，所以黑糖就是颜色更深的红糖！
红糖能补铁吗？
很多人认为红糖是红色的说以能补血！玮玮只能说，这中想法太天真了，西红柿也是红色的能补血吗？
也有很多人说红糖中含铁以及多种矿物质元素，因此可以补铁预防缺铁性贫血！玮玮只能说，从成分上分析没错，红糖是含有一些矿物质，也含铁元素，但要知道这些物质也是红糖中的杂质，而所谓杂质又能有多少呢？要知想靠这点杂质补充矿物质，那恐怕吃成糖尿病也难以达标！而且红糖中的铁属于非血红素铁，在人体的吸收利用率极低，只有肉类中的血红素铁吸收率的10%。所以本来铁含量就少，吸收率还低，靠红糖补铁显然是事倍功半的做法！
所以，小伙伴们，我们生长在现代社会，我们很健壮，有的甚至肥胖了，因此极少会出现低血糖情况，因此我们中的绝大多数不需要额外喝糖水！而要想喝糖水，请先把你的可乐、奶茶、含糖咖啡停了，因为我们每天摄入的添加糖不能超过50克，最好控制在25克一下（出自«中国居民膳食指南2016»），你一杯糖水下肚，至少15克~20克糖！
