泡椒凤爪的制作方法家用
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泡椒凤爪的用料
鸡爪 泡椒一瓶
料酒适量 白醋适量
白糖适量 花椒适量
姜适量 纯净水适量
泡椒凤爪的做法
步骤1
将鸡爪冷水下锅煮开后捞出。
步骤2
氽烫好的鸡爪剪掉指甲。
步骤3
将一个鸡爪剁成三块。
步骤4
锅内加水放入姜和花椒,倒入少许料酒,煮开后加入鸡爪。
步骤5
将鸡爪大火煮约6分钟后关火。
步骤6
捞出的鸡爪迅速投入冷水中浸泡洗掉外表油脂和胶质。
步骤7
将泡椒倒入瓷碗中放入花椒,白糖,倒入白醋和纯净水调匀。
步骤8
放入洗净的鸡爪,调料汁差不多要漫过鸡爪比较好。
步骤9
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏大概一天一夜就可以吃啦。
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2019-09-23 广告
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