Question

紫薯的禁忌食物有哪些

Answer 1

紫薯不能和以下食物一起吃：
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯能够导致胃酸的分泌增多，而柿子中则含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应能够产生沉淀物，轻者会觉得肠胃不适，重者可能导致肠胃出血、胃溃疡等。
2、紫薯不和西红柿同吃
紫薯不能够和西红柿一起吃。这是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质，极容易导致紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样就很容易让人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不能够和螃蟹一起吃。因为紫薯性偏寒，但是螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好是不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则极为容易造成腹泻。此外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃
紫薯不宜和白酒一起吃。因为紫薯属于淀粉类物资，但是白酒中含有的酒精，很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外，任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。
5、紫薯不和过甜食物同吃
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中的糖分含量较高，若是和太甜的食物一起吃的话，则会增加反流的可能性。因此紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。

1、不能过量食用
紫薯含有会在胃肠道产气的氧化酶，吃多了会胀气、打嗝、放屁，让人不快。
2、不能空腹食用
紫薯含糖量高，同时紫薯中的淀粉也会转化成糖分，而糖分会刺激胃粘膜大量分泌胃酸，胃酸过多容易烧心、反酸。尤其不可空腹吃紫薯。
3、胃肠病人不宜多吃紫薯
紫薯会刺激胃酸分泌，胃溃疡、胃酸过多、消化不良等患者食用紫薯会加重病情。
4、紫薯不要带皮吃
紫薯易受黑斑病菌污染，食用后可能引起中毒。
5、不宜生吃紫薯
紫薯中淀粉含量高，生吃难以消化，一定要熟透了趁热吃。
6、糖尿病人不宜多吃紫薯
紫薯富含淀粉和糖分，升糖指数较高，糖尿病患者需谨慎食用。