Question

普洱生茶放的时间久了就能变成普洱熟茶了吗？

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Answer 1

白茶放的十年或者更久就会变成老白茶，普洱茶不是也是放几年就变成了老普洱吗？但是这里特别指出的就是普洱熟茶放的时间久了才会变成陈茶，如果是普洱生茶放多久还是普洱生茶，其实很多人对于这个事情是很疑惑的，为啥时间不能改变茶叶的性质吗？为啥生茶不能变成老茶呢？ 

普洱生茶

普洱生茶虽然是普洱茶，但是这是绿茶的一种，为什么呢？因为普洱生茶的加工工艺是跟绿茶一样的，不经过发酵制成的，普洱生茶是新鲜的茶叶采摘后摊晾自然蒸发，经过杀青、捻柔、毛茶干燥以后自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理的茶。但是普洱生茶的刺激性相对于普洱熟茶来说是相对大的，所以从普洱生茶的加工工艺来看，普洱生茶就算放很久也不能变成陈茶。

普洱熟茶

普洱熟茶经过渥堆转熟的 , 就成为 " 熟茶 "，普洱熟茶是黑茶的一种，也是一种发酵的茶叶，。贮放时间一般需要 2-3 年，干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。所以普洱熟茶才是具备收藏价值的茶叶，时间越久，普洱茶香越浓，这也是很多普洱爱好者一直收藏普洱茶的原因。

所以再也不要傻傻以为普洱生茶也能变成陈茶，只有买普洱熟茶放置很久之后才能变成陈茶，所以买到普洱生茶的话，就及时饮用就行，就不要放置了，因为再怎么放置也不会变成陈年老茶。 因此生茶就是生茶，熟茶就是熟茶，虽然生茶存放久了会转化变成陈茶或老茶，但永远都不会变成熟茶。一个是自然之韵，一个是工艺之美，时间或许拉近了生茶与熟茶的距离，却无法改变其内在的基因！

Answer 2

我相信喜欢普洱茶的朋友，曾经都好奇过一个问题，生茶放的时间足够久，它会变成熟茶吗？首先给大家一个肯定的答案，生普无论怎么陈化都不可能变成熟普的。南歌将从以下几个方面来给大家捋捋。第一、生普和熟普的通俗理解
大家都知道，普洱茶分为生茶和熟茶，两类茶都具备越陈越香的特点。生普与熟普相当于晒干的萝卜干和腌的萝卜干的区别，放的时间再久，萝卜干也不会变成腌萝卜干；相当于鲜牛奶和酸奶的区别，放时间再久的鲜牛奶也不可能变成酸奶。相当于一枚生鸡蛋和熟鸡蛋的区别，生鸡蛋无论放多久都不会变成熟鸡蛋；同样的，生普无论存放多久都不会变成熟普，生普和熟普制作工艺上走向是不一样的，属于两种东西。

第二、生普和熟普的定义
生普：生茶是指：云南大叶种晒青毛茶为原料的蒸压茶，压成型后的茶，其原料没有经过发酵，仍保存着晒青茶的品质特征；陈化：生茶经过一段时间（几年或若干年）的贮存，品质逐渐转化，成为“老生茶”。
 熟普：熟普是指，将普洱生茶采用人工方式进行渥堆发酵，生茶转化为熟茶必须满足一定水、温度、空气微生物等条件，在高温高湿环境下（茶仓一般要求湿度低于70%，温度25-33℃）的30-50天渥堆发酵而成。陈化：渥堆发酵后的熟茶，压成紧压茶后，经过一段时间（几年或若干年）的贮存，品质逐渐转化，成为“老熟茶”。

第三、功效不一样
生茶：生普茶气比较浓郁，茶多酚的含量很高，是提神、利尿、杀菌、排毒的好饮品。清理肠道，有降脂，提神,降压和减肥功效，适合年轻人群。


熟茶：熟普经过发酵，具有大量有益人体的菌种，并且茶性温和，暧胃，养胃。用中医理论来说，熟普基本是偏温性的，是最适合女性饮用的茶叶了。熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。

第四、品鉴不一样
生茶：汤色黄绿明亮，生茶的口感强烈、茶气足、刺激性较高，若经高温冲泡，茶汤清香、略有苦涩味，好的生茶苦能回甘、涩能生津；

 熟茶：汤色红浓明亮，浓稠水甜，入口醇厚、绵软，回甘、生津，几乎没有苦涩味，新的熟茶有堆味或略带水味。

以上是南歌捋出来的从4个方面来了解生茶和熟茶的区别，不知道您更喜欢哪种普洱茶呢？

无论普洱生茶还是熟茶，都值得您一品，去感受普洱茶的魅力，普洱茶的沉静、醇厚、不拘世俗的品性，随着光阴流转融入你的生活，使你对未来充满希望，无论在怎样的环境里，都不会虚度光阴，更不会透支年华。

学着喝茶日子可以继续繁忙而普通但心一定会慢慢的精致把喝茶当做一种习惯精致也会成为日子的常态