忌辛辣是指哪些食物
忌辛辣是指青红辣椒、鲜干辣椒,胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香、生葱、生蒜等食物。
这些食物都具有辛热或辛温的性质,平时适当吃有利健康。中医讲究“药食同源”,这些调料也具有一定的药性,如风寒感冒时用生姜煮姜汤喝,就是将其当成药来用。
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辛辣调料不仅削弱药性,还可能加重病情、引起“上火”和炎症、降低免疫力或引起出血。千万不要因为一时贪吃误了治病。
“禁辛辣”一般是指在整个服药过程中都应注意,病情好转、逐步停药后,应结合自身体质选择调料。服药期间,不仅应在做饭时少放这些调料,还应在购买食品时关注是否加了这些配料,尽量少吃;忌口还是有科学依据支撑的,否则不仅会破坏药性还会对身体造成伤害。
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此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。另外白酒和具有刺激性的饮料都可以算为辛辣性的食物。辛辣食物是指具有辛热发散功效的食物,在味觉上常常表现为辣的这种感觉。
有些疾病比如寒凉瘀滞性的疾病,可以进行辛热发散的治疗;有些疾病比如体弱气虚或者发热的疾病,就不适合服用辛辣的食物。
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要有效“防火”,就应做到生活有规律,劳逸结合,多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物,多饮水或喝清热饮料,促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄,达到清火排毒的目的。
还应忌吃辛辣食物,如辣椒、胡椒、花椒等,因为这些食物不但具有很大的刺激作用,而且还具有“发散”作用,过多食用,容易“耗气”,可能导致气虚,致使免疫力降低。另外,绝不能见了清火药就吃,而应在医生指导下服用。
食用大蒜、小茴香等辛辣食品对健康人有一定的好处,但对正在服药的病人,却有明显的副作用——不但会使药物失效,还可能与药物产生不良连锁反应,使病人遭到危险。
参考资料来源:百度百科-辛辣食物