在家怎么做烧烤

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扬州酱菜园
互联网爱好者

2020-09-30 · 互联网情报员
知道大有可为答主
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在家做烤肉很简单呀,我来教你吧。呵呵

主料:猪肉块(也适用其他肉类,如牛、羊肉)调料:盐、酱油、糖、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉和孜然 做法: 1、将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉混合均匀,如果你喜欢放鸡精也 可以加一点。等他们充分混合,盐和糖已经完全溶解后,把调料淋到猪肉上腌1~2个小时,时间长一些没有关系,还能更入味。 2、在腌好的肉两侧抹上辣椒粉、孜然和少量油,然后上炭火进行烧烤。记住烤时要经常翻面。时间根据你所切的块大小和厚薄来定。主要是经验,偶一般也就是烤十几分钟也就熟了。也可放入烤箱里烤。烤箱设置温度:275~300,大约烤45分钟。
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韩国烤肉的做法

材 料: 牛肉300克
A(白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个)
B(朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺),疏菜(生菜、芝麻叶、青辣椒、齐克里等)适量。
大葱半根
C(辣椒粉半小勺、香油半小勺、食盐五分之一勺),蒜3个。
调 味:
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把这些搅拌即成
做 法:
1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入
2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。
5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。
YES小哥
2021-07-19 · 百度认证:大禹旗下账号
YES小哥
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以视频为例,讲解在家自己做烧烤的各项步骤,首先需要提前准备好各种工具,入烤炉、炭等;其次需要准备好各种食材和配料;准备工作完全之后,就开始烧烤,把各种食材放置于炭炉上烧烤,然后翻动食材并给食材刷上油以及香料,直到食材熟了。

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爱开箱
2020-09-29 · 达人开好物
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爱开箱
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僧化yH
2020-09-29 · TA获得超过1.2万个赞
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听说你们爱吃烧烤!没有烤炉一样能吃到!

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南希饱饱
2020-09-29 · TA获得超过3588个赞
知道小有建树答主
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在家用烤箱就可以做出美味的烧烤

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