Question

瓶装红酒保质期多久

Answer 1

红酒一般没有保质期的说法,所谓的“保质期”就是“适饮期”。所谓“保质期”,就是物品能保证质量的期限。我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。 红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态。
红酒能放多久
1、红酒能放多久

对于红葡萄酒来说,酸度越高,单宁含量越高,酒在开瓶后,储存时间就越长。因此,酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。

一般情况下,红葡萄酒在开瓶后应用软木塞密封,放置凉爽处密封保存,保质期为3到5天。在无冰箱的情况下,就置于室温为21℃左右的房间通风保存。

红酒能放多久

2、为什么红酒要卧放

红酒卧放可以让酒液与橡木塞接触,防止橡木变硬后失去密封效果,让红酒保质期更长。

好品质的葡萄酒大部分是使用软木塞。软木塞是用橡树的树皮制造而成的天然物品,弹力和复原性出色,被压缩至瓶内后能完全密封。卧放可以使木塞保持湿润和膨胀,防止空气进入,预防酒过早的氧化。而软木塞干燥时弹力会因缩小而下降,如果竖放,木塞就会收缩、干枯断裂,让空气进入酒中,导致酒变质。

小贴士:螺旋盖的可以不用侧卧。

3、红酒怎么保存

存放葡萄酒需要一个恒温、恒湿、避光、避震的环境。

如果葡萄酒是木塞的,就需要卧放或平放。

红酒的理想保存温度为10-18度。温度越高,酒老化的速度越快,温度低会导致木塞失效。因此,最好放置在恒温酒柜或地窖内保存,没有的可以保存在衣柜、床底等温度相对恒定的地方。

不喝红酒的时候不要打开红酒,红酒开封后接触到空气会加速氧化,容易变质。

红酒要存放在避光的地方,光照会加快红酒的老化速度。

大多数葡萄酒适合尽早喝掉。

Answer 2

其实10度以上的酒 在国外是没有保质期的

Answer 3

Answer 4

Answer 5