Question

牛肉里和红色肉相间的白色是什么？白色里的孔状、管状的是什么？

Answer 1

牛肉中红色肉相间的白色肉是牛肉的脂肪层，而脂肪层里的孔或者是管就是肉中的血管。而这些都是属于洁净的肉食类，是可以食用的。