Question

湖菱角怎么吃？

Answer 1

你好
1、直接生吃，如果喜欢吃生荸荠、凉薯一类的水果，相信也会喜欢上生菱角的口感，事实上，刚收获的生菱角吃起来是最好吃的，又脆又甜，咬一口满嘴生津；
2、清水煮菱角，如果发现自己并不喜欢生菱角的口感，那么也可以将菱角做熟了再吃。熟吃菱角最方便快捷的办法就是用清水来煮菱角了。将适量菱角用清水洗净放入锅中，再加入适量的清水没过菱角就可以开始煮了，一般煮20min左右就能将菱角煮熟。煮熟之后的菱角剥开乘热吃；
3、菱角炖排骨，如果觉得清水煮菱角吃起来太过于单调，那么也可以用菱角做菜吃，比如用菱角炖排骨。菱角炖排骨的做法也比较简单，类似于板栗炖排骨和玉米炖排骨，只要将菱角剥皮，然后与排骨放在一起小火满煮1-2个小时，就可以得到一锅营养不油腻的菱角排骨汤；
4、菱角粥，菱角的吃法多种多样，如果总是烦恼早餐不知道吃什么好，也可以试试煮一锅清甜的菱角粥，首先将粥米（大米和小米都可）洗净，再用水浸泡一个小时，接着按照自己的喜好加入剥好切碎的菱角丁，煮20min左右即可食用。
希望对你有所帮助！

Answer 2

菱角一般在煮熟之后就可以吃了，或者也可以取一些放入粥中，比如小米粥、燕麦粥、绿豆粥等等，这些都是可以的，可以适当地放入一些糖或者盐味道更佳。或者也可以炒菜吃，比如五花肉、鸡肉、木耳、山药等，这些都是可以搭配菱角一起炒熟，根据自身情况放入适当的调料。

Answer 3

吃菱角，建议尽量不生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。在生吃时一定要充分洗擦，并用开水烫泡几分钟或在阳光下晒过一天后才吃。如若接触过水生植物或污水时要洗干净手，防止囊蚴污染。菱角是菱科，菱属，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后剥壳食用，亦可熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素，具有利尿通乳，止渴，解酒毒的功效。

Answer 4

主料:菱角500克 调料:桂皮两块、八角3个、盐1勺 做法步骤: 1、先把菱角洗干净,这里我只拍了一小部分。 2、把香料洗干净,除了八角桂皮以外还可以加入自己喜欢的各种香料。 3、把菱角倒入锅中,放入香料,倒入适量清水,撒入一勺盐,中火煮半小时,即可出锅享用