二百到三百有什么好白酒呢?
中国白酒文化博大精深,白酒种类繁多,其中白酒香型都已经达十二种,它们各有特色,各有千秋。在300元左右的价位段(市面上的中端产品)的十二种香型白酒,那些值得我们品尝呢?300这个价位不算高,当中也有不少是性价比高的,但也有一些是滥竽充数的,这个就需要我们擦亮双眼了。
一、兼香型——白云边20年陈酿
白云边,湖北荆州,浓酱兼香型,在酿造工艺上吸收了酱香型酒的精华——高温曲、高温堆积和浓香型酒的工艺核心——续渣发酵、泥窖增香,把两种香型的生产工艺创造性地结合在一起,形成了白云边独特的浓酱兼香型白酒酿造技术。
白云边20年陈酿,其酒体具有芳香优雅、酱浓协调,绵厚甜爽,圆润怡长的独特风格。
二、馥郁香型——酒鬼酒黄坛献礼版(300左右)、或者酒鬼酒红坛(300+)。
酒鬼酒,馥郁香型,中国国家地理标志产品,是中国白酒12大香型中的馥郁香代表,且是独创香型,兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征,一口三香,前浓、中清、后酱。
采用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五粮为原料,使用粮醅清蒸清烧、根霉曲多粮糖化、大曲续糟发酵、窖泥提质增香、天然洞藏储存、精心组合勾兑等技术酿造而成,酒体色泽透明、诸香馥郁、入口绵甜圆润、醇厚丰满、香味协调、回味净爽悠长。两者的包装低调古朴、庄重大气,有地方特色。
三、凤香型——西凤酒之华山论剑20
华山论剑20以当地特产高粱为原料,用大麦、豌豆制曲,采用续渣发酵法工艺,无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,幽雅、诸味谐调,回味舒畅,风格独特。官方标价300多,实际市面价是300以下就能拿到手。
四、特香型——四特酒的东方韵雅韵
四特酒,江西省宜春市樟树市,特香型白酒,中国特香型白酒的开创者。四特酒历史悠久,,是江西最有名气的白酒了,在全国各地也小有名气。四特酒创新的四特酒正博采众长,摒陈出新,以整粒大米为原料,大曲为糖化发酵剂,采用传统的续渣混蒸、“三进四出”操作,老窖固态发酵,经多道程序精工酿制而成,具有清、香、醇、纯——回味无穷等特点!