吃鸡蛋对人都有哪些好处?鸡蛋吃多了对身体会有负担吗?
鸡蛋中含有大量胆固醇,吃得过多,造成血胆固醇含量过高,加大动脉粥样硬化和心脑血管疾病的发病危险。以产妇为例,一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、各种维生素,特别是维生素E、维生素A、维生素D,还富含多种微量元素,如铁、锌、镁、铜等,另外,蛋黄中还含有卵黄素和卵磷脂,特别是对大脑的发育有着重要的作用。
鸡蛋吃多了对于胆固醇高的人来说就不好很不好,每天1个或两天1个为宜。对于普通来说浪费加重肾脏负担,而且不利于膳食平衡!最好每天1-2个为宜,再多就影响其他食物的摄入了。我们大家要认识到每天吃一个鸡蛋对人体有着那么多的保护作用,大家一定要吃,放心吃。但是,反过来不宜多吃,吃多了容易被人体吸收胆固醇高,血脂高,讨厌了,很麻烦事情。
鸡蛋是不错的食物,是很好的补品,人所共知,鸡蛋中含有丰富的蛋白质等对人体有益的营养物质。自古至今都把它视为高营养品,尤其是女人孕产期,可以说90%以上都把鸡蛋做为营养品来补养身体。多吃鸡蛋,体内蛋白质含量过高,在肠道中造成异常分解,产生大量的氨,一旦氨溶于血液之中, 则对人体有害。有时未完全消化的蛋白质在肠道中腐败,产生羟、酚、吲哚等。
补充优质蛋白,提高你的免疫力,有丰富的维生素,其中维生素E/A/D很多,能有效防止你的视力出毛病、缺钙等等。铁能补血、锌能提高性能力和记忆力,以及有效防止痴呆症。鸡蛋里还有卵黄素和卵磷脂。