Question

烹饪姜葱炒螃蟹的最佳步骤是什么？

Answer 1

葱姜炒孝枝螃蟹最佳的步骤就是提前把螃蟹用葱姜料酒生抽腌制一下，然后起锅烧油，锅中加入干辣椒段葱姜爆香肆慎念以后裂困，放入螃蟹炒至变红就可以出锅了。

Answer 2

螃蟹处理干净，开油锅，姜葱先下锅，爆出香味，螃蟹下锅，族此指，爆兆配火扒帆翻炒，十分钟装盆，香喷喷的姜葱炒螃蟹吃了停不下来。

Answer 3

烹饪。姜葱炒螃蟹最佳方法是什么？这个的话很仙的话，他就是先把那个螃蟹拿拿在油里面炸一炸，然后再把它捞起来，然后在伍李把那个油咬掉，然后再放一点链做那种油下去，再把那个葱和那个螃蟹混合着，这样炸一炸，这样炒翻炒一下，这样捞出来的话非常的美腔唤迟味，而且非常的好吃啊，而且缩着我就流口水啊。

Answer 4

我平时做这道菜都是用锅把油温加热，模厅然后在放入一些葱姜，以后我再把要炒的螃扮哪蟹放入锅里加旦缺隐热。

Answer 5

1.螃蟹用刷子刷洗净干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀斩成块，蟹壳不用斩
。
2.碗里放入淀粉，把斩成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉

。
3.抖去多余的淀粉，放一旁备用

。
4.锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型
。
5.把炸好螃蟹捞出沥油

。搜哪

6.锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香

。
7.然后下炸好的螃蟹炒一会儿

。
8.接着放入适量盐和料酒炒均

。
9.最后放入少量水和葱段煮至收汁蠢带，出锅里撒入葱花即可

。
温馨提示
螃蟹粘淀粉是为让蟹肉在炸的时候防止将表面炸糊且肉汁流失过多

炸螃蟹的时候不要炸过头，过一下油让螃蟹带漏芦定型

最后一个步骤只需加少量水。