Question

番茄鸡蛋汤怎么做？

Answer 1

主料：丝瓜100克、西红柿100克、木耳20克、鸡蛋1个。

辅料：植物油1汤匙、食盐1茶匙、味精1茶匙、葱适量、姜1小块。

1、黑木耳提前泡发好，丝瓜、番茄洗干净。

2、番茄切成块，丝瓜去皮切成滚刀块。

3、起油锅，葱、姜入锅煸香后，番茄、黑木耳、丝瓜入锅炒，炒均匀加适量水烧。

4、开锅后加盐、味精，搅拌均匀，淋入鸡蛋。

5、出锅装盘，番茄鸡蛋汤即可制作完成。