Question

干海参怎样泡

Answer 1

干海参的泡法如下：
干海参是海参经过加工后的制成品，其优点是营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且比较方便运输。如果干燥之后密封保存的话，最长可以保存两、三年。
在泡发干海参之前，首先要用纯净水洗掉“盐干海参”表面的盐分，而淡誉宏滚干海参就不需要清洗。在浸泡干海参之前，要选择纯净水来浸泡。
接着，将干海参放进纯净水中浸泡两天左右。其浸泡的时间可以根据温度和环境来调庆余节，最好每隔8-12小时换一次水的效果比较好。
将泡过的干海参用剪刀沿着腹部开口纵向剪开，去除海参头部环状沙嘴绝橡和内筋，然后将海参的内壁清洗干净。
之后，将海参和纯净水一起倒入锅中，用大火煮沸之后再用中小火煮上一个小时左右。等到海参有弹性、无硬芯后就可以关火了。将海参捞起来等其自然晾凉即可。
最后也是最重要的一步是，等煮好的海参自然冷却后，再一次用纯净水来浸泡煮过的海参，同样浸泡两天左右。最好也是隔8或12小时换水一次。
需要注意的是，浸泡海参所用的水必须是纯净水，而不能用自开水。再就是在泡发的过程中，海参不可以沾到油渍，泡发的时候加入冰块效果更佳。

Answer 2

海参的发泡很讲究，最好是用纯净水或矿泉水发泡。
海参的具体发泡方法如下：
1、先把海参洗净，放入无油的盆中，倒入0-5度的纯净水（可以放冰箱里，也可以加入冰块），泡24-36小时，期间注意要换一次水。
2、将泡好的海参洗净，把海参的肚子剖开，用剪刀把海参嘴去掉，可以把海参内的白筋挑断迹码（这样发泡会更大，白筋别扔了，因纯桐为白筋是海参中营养成分最高的） 。
3、把海参放入锅中，加入纯净水，煮40-60分钟，直到海参可以用手指轻轻掐透或者用筷子夹起海参，海参姿裤哪有微微颤、抖的感觉就可以捞出了。
4、将捞出的海参再次放入无油的盆中，倒入0-5度的纯净水（可以放冰箱里，也可以加入冰块），泡24-36小时，期间也要换一次水。
5、直到海参发泡到原先的2-2.5倍后就可以捞出食用了。
发泡时的注意事项：
海参怕油，所以在这个过程中一定注意不要让海参接触到油，一定要放在0-5度的环境下，防止海参变质。海参的沙嘴不可以食用。海参里面的白筋别扔掉，可以做汤，白筋的营养成分甚至比海参的肉还要高。

Answer 3

1.将海参用水清洗，把表面盐份去掉 。取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。


2.泡发后尘缓让的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。派局 海参的内腔中会有几根筋。不用剔除是可以食用的，但会影响海参发大，所以。在里面切几段即可。

3.洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软。


4.洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸哪闹泡48-72小时，每天换水一次，即可食用。

Answer 4

1.取干净无油改伍的容器，最猜歼迅好是有盖子的，倒入适当的纯净水，将海参用清水冲下表面的灰尘，放入泡24-48小时，直至发软。
2.放入冰箱冷藏室，每八小时换一次水。穗此海参腹部中间有个自然的裂缝，沿此处上下剪开，上面那个圆形凸出的部分是，海参的肛门，一并清理。

Answer 5

直接用冷水浸泡就可以了