日照本地人爱吃的海鲜美食？
日照是一所美丽的海滨城市，近几年才发展起来旅游业，相对于其他沿海城市经济还是比较落后，海洋养殖业也不发达，但也因为这一原因，日照的海鲜大多是野生的，养殖的海鲜怎能比得过野生海鲜。野生海鲜味道鲜美，质量好，种类也多，这也成为日照海鲜的一大特色，吸引了越来越多的游客。
一、活海鲜
野生的海鲜比养殖的好，活的海鲜也比冰冻海鲜好，所以来日照就要吃野生的活海鲜。
二、日照海鲜种类
因为日照旅游业发展较晚，经济还不是特别发达。而且原生态保护比较好，海洋环境还没有遭到明显污染，所以海洋生物生存环境好，繁衍多，同样质量也好。因为繁衍环境好，所以种类比较多，各种的鱼类、虾类、蟹类、贝壳类以及软贝类等等，每个种类又可以分为好多小品种，比如鱼类里有鲈鱼、偏口鱼、石斑鱼、鲳鱼、刀鱼、鲅鱼、黄花鱼，虾类除了普通的虾，还有皮皮虾。不光海鲜种类多，海鲜的做法还很多，清蒸、红烧、爆炒等等，在日照你能看见各种各样的做法。
三、渔家吃海鲜时要注意
想去吃新鲜海鲜可以去渔家吃，渔家一般不会宰客的。日照比较好的渔家有巧克力渔家、汇金渔家、前王院渔家。在渔家吃海鲜，还有一个好处，就是如果你怕里面海鲜不好，你可以自己带着海鲜去，渔家只收取加工费，是不是很动心？在渔家也可以自己挑选海鲜，有的渔家里面都是活海鲜，大可放心。
四、海鲜饭店吃海鲜要注意
想吃到正宗海鲜就要去正宗海鲜饭店，这时候要注意了，尽量去当地口碑好的，本地人经常去的饭店。正宗饭店吃的就是口味，靠的是回头客，所以一般没有宰人现象。
当然并不是所有本地人去的饭店都不宰客，有的饭店是挑人的，本地人不宰，只宰外地人，所以一定要睁大眼睛，它们可能会将不新鲜的死海鲜卖给你。
去海鲜连锁店吃海鲜也是不错的选择，连锁店一般都很靠谱。日照比较火爆的连锁店有巧克力渔家、前王院海鲜食府，它们都开了很多年，在日照口碑都很好，名气也很大，回头客特别多，连本地人都喜欢去它们这种店吃海鲜，所以这种连锁店是不会出现宰客等一些现象的。
