Question

生活中食物中毒很常见，引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么？

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Answer 1

吃饭是人类赖以生存的根本，只有把肚子填饱了，才能有精力的去做其他事情，才能很好的生活，大家还记得以前我们穷苦人民是怎么吃饭的呢，不会是像现如今一样，种类很多样式很多，有很多的美食等着我们去挑选，而且我们对美食的要求越来越高，放在那个时候有东西吃就已经很不错了，更别说是吃得更好，吃的开心，所以以前的人民就很喜欢将一些萝卜，咸菜，肉等通过腌制让其多保存一会，以便以后可以食用，那么吃了很多的腌制类食物会造成什么后果呢，那就是会引起亚硝酸盐食物中毒，会导致身体出现乏力，呕吐等症状，下面就有小编给大家细细讲解下。

一，腌制类食物含有大量的硝酸盐。

小编先跟大家科普一下怎么腌制食物，那就是将大量的盐放在缸里，在加水，醋，辣椒等，最后将新鲜的食物放入缸中，这样腌制的食物会包含大量的硝酸盐，人吃进胃里产生亚硝酸盐，从而食物中毒。

二，食物中毒是很危险的事情。

人食物中毒是一件非常危险的事情，如果没有及时的医治，或者没有及时送医院那么人就可能受到生命危险，所以我们吃东西的时候一定要注意一下。

三，有哪些食物搭配吃了会导致食物中毒呢。

我们已经知道食物中毒是非常危险的事情，那么还有哪些食物一起吃，或者没有处理好会导致食物中毒呢。那就是一四季豆，我们都知道四季豆如果没有处理好的话是有毒的，二河豚，河豚本身就是带有毒性的，如果处理不好的话，是很致命的，三，猪肉与养肝，猪肉与豆类，这些东西吃起来都是会对身体造成危害的，希望大家能够多休息一下。

大家对此有什么看法，欢迎在评论区留言。

Answer 2

吃了很多刚腌的咸菜，把亚硝酸盐当做的食盐使用，在腌制肉品的时候放入过多的亚硝酸盐，这些因素都有可能引起亚硝酸盐中毒。

Answer 3

是因为亚硝酸盐进入人体之后，会跟人体的元素进行反应，产生食物中毒的现象。

Answer 4

比如说短时间之内吃了特别多腌制过的蔬菜或者是食物，然后也包括制作时间比较长，保存时间比较长的蔬菜，然后就是一些井水。