患有糖尿病,应该如何补充营养?
比如说可以食用牛奶,苹果,大豆,燕麦,酸奶等。虽然有些食物吃起来比较甜,但是其血糖指数比较低,且还没有证据显示水果,蔬菜中存在的天然果糖会对糖尿病病人带来 不利影响,因此是可以使用水果的。每天吃维生素C对糖尿病患者好处颇多。维生素C可以促进骨胶原合成,避免糖尿病患者伤口难以愈合发生感染。维生素C可以降低血浆过氧化物,改善胆固醇代谢,预防糖尿病神经病变和心脑血管疾病。
除了米、面以外还有红薯、土豆还有黄豆,这些都是主食,都属于碳水化合物。蛋白质的主要来源是动物蛋白,主要包括各种瘦肉、鱼、虾、奶制品等等,植物蛋白主要有黄豆、谷物类的食物,这些都含有丰富的蛋白质的成分。维生素B1广泛存在于天然食物中,含量丰富的食物有:谷类、豆类及干果类。动物内脏(肝、心、肾)、瘦肉、禽蛋中含量也较多。 维生素B12来源于动物性食品,主要来源于肉类、动物内脏、鱼、禽及蛋类,乳及乳制品含量较少。
维生素和矿物质是人类不可缺少的营养物质,糖尿病患者因存在碳水化合物、蛋白质、脂肪的代谢紊乱,会影响机体对维生素和矿物质的吸收和利用。调节维生素和矿物质的平衡,有利于糖尿病患者纠正代谢紊乱,膳食纤维可以减少小肠对糖类和脂肪的吸收、促进胃的排空,有助于减少胰岛素用量,控制血糖上升的速率。膳食纤维一般在蔬菜水果丶全谷类丶未加工的麸质丶全麦制品丶海藻类丶豆类丶根茎类食物中。
维生素和矿物质等都是保障机体健康不可缺少的营养物质,而糖尿病患者由于疾病的存在,其机体往往会有碳水化合物和脂肪的代谢紊乱情况的存在,因而调节好患者体内维生素和矿物质的平衡,能够辅助其疾病的恢复。