Question

汤圆冷水煮还是热水煮呢？

Answer 1

煮汤圆用热水，不宜用冷水煮。

当汤圆下锅以后，将火转小点，或者加入点冷水，让水保持一种似开非开的状态，用勺子在锅中慢慢搅动，避免汤圆粘锅。煮汤圆不能用冷水，否则煮出来的汤圆要么就是夹生的，要么就是糊的。也不建碰弯议用开水煮，特别是速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，会导致汤圆外熟内生，同时还可能使汤圆外皮破碎，受热不均匀。

扩展资料：

注意事项：

1、早餐不宜吃汤圆。胃肠道功能弱的人不宜吃，易出现泛酸、烧心等情况。

2、食用汤圆不宜过量。除早餐不适合吃最好也别晚上当正餐吃，这样也不易于消化。

3、汤圆不宜炸着吃。汤圆本来就高糖高油如炸着或吵橘吃更增加含油量，本来也属于不易消化的食物，炸后变硬也会损伤胃及食衫团道黏膜。

参考资料来源：人民网-元宵节煮汤圆记住5个小妙招

Answer 2

煮汤圆冷水煮还是隐液戚热水煮？“埋答第1步”才是关键，可惜很多灶陵人没做对