芦笋怎么做好吃?

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高粉答主

2021-02-14 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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白灼芦笋

主料:芦笋260g

辅料:油15ml、盐1g、生姜3g、大蒜8g、干辣椒2个、蒸鱼豉油15ml。

步骤:

1、各式食材准备。

2、芦笋用刮刀削除根部的老茎。

3、洗净后切段备用。

4、生姜,大蒜,干辣椒分开切碎备用。

5、坐锅烧水,水开后加入盐,滴入少许食用油。

6、入芦笋焯水。

7、焯水一两分钟至变色,捞出投入晾水中浸泡。

8、处理好的芦笋摆入盘中,淋入蒸鱼豉油。

9、锅中注入油,加入生姜,大蒜,辣椒碎。

10、小火炸香后趁热淋入芦笋中,即可食用。

11、成品图。

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