Question

豆腐水饺怎么做

Answer 1

卷心菜包豆腐的做法

1.准备豆腐胡萝卜和干豆腐切条条卷心菜小心的剥下来

2.把豆腐捏碎，吸干水

3.卷心菜大火放水煮一分钟，煮软了，就可以了

4.泡在冰水里冷却

5.卷心菜切一半使用

6.卷心菜中间最硬的去掉

7.中火炒胡萝卜干豆腐加点盐味精和芝麻

8.开始把卷心菜上面加豆腐和炒好的胡萝卜

9.卷起来，左边右边要垫起来，不然豆腐跑出来了

10.包好了，最好用绳子捆起来

11.自造酱料，盐 味精 糖 酱油 少许醋，不要太酸加100ml水搅拌

12.油热后小火放入卷心菜卷豆腐，两边翻一翻，中火倒入自造酱料两分钟出锅

Answer 2

　　1.准备北豆腐500克。

　　2.准备香菇5朵。

　　3.将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟。

　　4.香菇切末、葱、姜切末。

　　5.将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内拌匀。

　　6.豆腐上锅蒸15钟。

　　7.豆腐晾凉后，用小勺捣碎拌入肉馅内。

　　8.和面一团，饧20分钟。

　　9.面团揉好，切成剂子，擀皮。

　　10.包成饺子，下锅煮熟即可。

Answer 3

1.先将适量的面粉加入清水揉成面团醒10分钟左右

2.
将老豆腐切成丁(尽量小块一点)，放入油锅中煎炒一会，再把切好的韭菜(剁碎)放入锅中一起翻炒至香味飘出

。
3.然后将翻炒后的豆腐和韭菜从油锅中盛出来，加入生鸡蛋，适量的食用油、盐、酱油、鸡精、五香粉一起搅拌成饺子馅

。
4.把醒好的面团拿出擀成面皮，加入搅拌后的饺子馅，包成自己喜欢的不同形状

。5
.将锅中加入适量的清水加热至沸腾，然后把包好的水饺进去煮5分钟左右，香喷喷的豆腐水饺就可以出锅了，这样的豆腐水饺就做好了。

Answer 4

面粉6两
豆腐1块
辅料
细香葱1颗
精盐适量
花生油适量
步骤1

弄3小碗面粉
步骤2

加入温水，揉好
步骤3

套上袋子，醒着面，然后去准备馅子
步骤4

豆腐和葱花洗好备用
步骤5

豆腐切好备用
步骤6

葱花切好备用
步骤7

豆腐和葱花搅拌均匀，加入花生油，倒入适量的盐
步骤8

蒜砸好，加入盐、生抽和醋
步骤9

醒好的面拿出来揉好，刀切小块
步骤10

小面块揉成细条
步骤11

细条切小块
步骤12

把小块压圆
步骤13

压圆的小块，擀成皮子