Question

苋菜是什么菜

Answer 1

苋菜是南方人餐桌上常见的蔬菜。
它是黍，茎细长，叶椭圆形，茎长，花深紫色或绿色、绿色和白色，种子黑色。茎和叶可以食用，是常见的蔬菜。苋菜，又名香清苋菜、红苋菜、米苋菜等。是苋科的一种可食用黍。它起源于中国，在长江流域广泛栽培。因其抗逆性强、易生长、喜热、耐旱、耐湿、病虫害少，是夏季受欢迎的主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值很高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，以及较多的胡萝卜素和维生素c，民间有“六月苋菜，当蛋；七月苋菜红，金不换”

Answer 2

苋菜又名青香苋、红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。苋菜是一种营养价值极高的蔬菜，特别是含有较多的铁、钙等矿物质，同时含有较多的胡萝卜素和维生素C ，民间有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。

Answer 3

苋菜，又被称为青香苋、寒菜、汉菜、红苋菜、玉米菜、红菜、荇菜、千菜谷等，是苋科植物的一种蔬菜。它原产于中国，主要分布在长江流域。因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
苋菜的食用部位为嫩茎叶，口感嫩滑，营养丰富，富含矿物质，特别是铁、钙含量高，且含有较多的胡萝卜素和维生素C。根据民间说法，苋菜在农历六月上市最好，有“六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换”的说法。
苋菜的品种繁多，常见的有红苋菜、绿苋菜、白苋菜、米苋等。其中红苋菜是其中较为特别的一种，叶片呈紫红色，茎干为红色或绿色。它的营养价值也非常高，含有丰富的黄酮类化合物，具有较好的抗氧化作用。
总之，苋菜是一种营养丰富、口感嫩滑的夏季绿叶蔬菜，具有较高的食用价值。

Answer 4

苋菜是南方人餐桌常见的一种蔬菜。

它是一年生草本植物，茎细长，叶子椭圆形，有长柄，暗紫色或绿色，花绿白色，种子黑色。茎和叶子可以吃，是常见蔬菜。