Question

肉末蒸蛋的好吃做法？

Answer 1

取三枚鸡蛋，在碗中打散，放适量开水搅匀，并放到开水锅中蒸熟，备用。
取二两肉沫，放入少许料酒去腥。烧锅，放少许油，热锅凉油，放入肉沫，炒至变色，放入葱姜蒜、豆瓣酱，少许咸盐、生抽，接着炒熟，盖在蒸蛋的表面。味道鲜美，回味无穷！

Answer 2

1． 将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟。
2． 选用三成肥、七成瘦的猪肉剁成末。
3． 锅放炉火上，放入食油烧热，放入肉末，炒至松散出油时，加入葱末、酱油、味精及水（适量），用太白粉用水调匀勾芡后，浇在蒸好的鸡蛋上面即成。

Answer 3

我一般做肉末蒸蛋，都会把肉馅儿和鸡蛋搅在一起，然后再在鸡蛋里面放点盐和胡椒粉，加水加满整个碗，然后打去上面的浮沫，进蒸锅蒸，一般的话，我会蒸一刻钟到25分钟。

Answer 4

先把肉未在炒锅里炒一下。再放到蛋液中一起蒸就行了。一个鸡蛋中放两个鸡蛋量的温水。

Answer 5

可以把30个鸡蛋打入碗中用温水给它搅拌然后把肉沫放到鸡蛋里边上锅蒸5到6分钟就可以了