北方家庭会在冬天屯很多蔬菜,最常见的蔬菜有哪些?

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阅尽人间事
2021-11-16 · 娱乐八卦一网打尽,一起来
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北方家庭因为地址位置的特殊,冬天的时候非常的寒冷,所以会选择囤很多的蔬菜,这样便于储存而且生活也方便,那么对于他们而言,最常见的蔬菜都有哪些呢?

一   大白菜

大白菜是比较常见的蔬菜了,在北方几乎人人都会囤的一种蔬菜,因为做起来非常的方便,而且很容易储存,不容易坏,北方家庭是非常的喜欢吃大白菜的,不管是冬天做热气腾腾的锅子还是做辣白菜,口感都是非常的棒,而且北方的辣白菜也是非常的有名了,吃起来口感爽脆,甜甜辣辣的,适合多种搭配,特别是烤肉一起简直是无与伦比的美味。

二    酸菜

酸菜也是家家户户必不可少的一道美食了,北方家庭喜欢吃酸菜甚至是全国有名的,在大雪纷飞的冬天,一家人围着一个炉子,吃着热腾腾的酸菜锅,整个人的疲惫一扫而光,那是多么的快乐,而且酸菜也可以炒肉,还可以做酸菜包子,口感吃起来酸酸脆脆的,非常的下饭了。

三   萝卜

冬吃萝卜夏吃姜,冬天应该多吃一点萝卜,萝卜有着丰富的维生素,萝卜的做法很多,既可以做主菜又可以当配菜,可以炸萝卜丸子,口感脆脆的,还可以和排骨一起炖汤,吸满了排骨的香味滋味十足,而且还可以做牛腩煲这些,这样做出来的萝卜吃起来非常的美味,而且和牛腩自成一体。

四    土豆

土豆也是北方家庭非常喜欢的一款蔬菜了,其实不仅是北方,南方也喜欢买,可以存放很长的时间,而且土豆的吃饭真的是各种各样,土豆片土豆丝土豆汤,还可以做辅材和排骨鸡腿等一起炖,时间久一点口感非常的绵软。

以上是几款比较常见的蔬菜,不过现在的北方家庭也不会一次性的几百斤囤了,够生活日常所需就可以了,毕竟菜市场离得近,交通也方便了很多。

奔赴月亮静夜光
农业达人

2021-11-19 · TA获得超过451个赞
知道小有建树答主
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大白菜。

南北方文化的差异造就了南北方饮食上也存在了差异,南方人吃的比较精细,一般的蔬菜都是现吃现买,而且买的分量基本都是够当顿食用,而北方人比较粗犷,买的时候就像大采购一样,直到提不动才罢休。所以在冬季储备蔬菜的时候也就显出来了一些的差异,北方人储备大白菜都是论编织袋或者论车的,一弄就是几十上百斤,而南方人一般不需要储备这些大白菜。

北方的冬季气候差异比南方的大,所以如果在冬天要自己种蔬菜的话,温度太低了,不容易存活,所以一般北方人都会选择在冬天囤积蔬菜,主要是大白菜。一个是因为大白菜的价格比较低,囤积白菜不会用很多钱,所以大多数家庭都能够囤积起来。另一个原因就是囤积白菜方便自己做菜。用白菜可以做许多好吃的家常菜,比如炖白菜、炒白菜、腌制白菜等等。

白菜原分布中国华北,中国各地广泛栽培,而且白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长。如果在高温季节栽培时,容易发生病虫,或品质低劣,产量低,所以不适合在夏季栽培。它对低温的抵抗能力非常强。温度达-3℃以后,如能逐渐升温,也能恢复生长,但若达到-8℃以后,气温继续下降到-11℃左右时,则不能恢复正常生长而遭受冻害。白菜适于栽植在保肥、保水并富含有机质的壤土与砂壤土及黑黄土,不适于栽植在容易漏水漏粪的砂土,更不适于栽植在排水不良的粘土。

所以冬天在家里囤积白菜很方便。白菜自身也有丰富的营养价值,富含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能够促进我们的肠道蠕动,帮助消化、又易储存还营养丰富。

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拉布拉斯不变换
2021-11-16 · 诗与远方太远,苟且亦如何
拉布拉斯不变换
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北方家庭冬天最常屯的蔬菜是大白菜,萝卜,包菜,酱菜。这些蔬菜经过腌制之后,风味独特,非常美味爽口。
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永恒的幸福快乐ing

2021-12-08 · TA获得超过6.4万个赞
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北方家庭会在冬天屯很多蔬菜,最常见的蔬菜就是那些应季蔬菜,比如说大白菜,红萝卜,胡萝卜,土豆,芹菜等等,这些都是本地种植,最普通也是最常见的蔬菜,而且味道好吃,营养价值也特别丰富,最主要的是耐储存,不会腐烂变质。
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赣南脐橙2
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2021-12-18 · “三农”情结一个永恒的话题。
赣南脐橙2
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北方一到了冬天,就成了囤菜季,每家每户囤个上百斤的白菜、萝卜、大葱、土豆等都是司空见惯的常事。
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