如何用土豆做凉拌菜?
凉拌土豆的做法
用料
土豆 2个
洋葱 半个
大蒜 适量
香菜 适量
白芝麻 适量
油 适量
辣椒粉 适量
花椒粉 1小勺
白胡椒粉 1小勺
孜然粉 适量
辣椒油 适量
盐 适量
白糖 1小勺
生抽 1汤勺
陈醋 适量
鸡精 少许
芝麻油 适量
凉拌土豆的做法
土豆洗净去皮~
要吃几个土豆随伱.
为了不抢的打起来.
(单身狗除外.)
建议多做那么一个.二个....
切成伱喜欢的任意形状.
(.主要看自己会切啥样..)
片.块.条.三角形.圆形..等等都行!
哪怕伱对生活不满.
随便剁的大卸八块我也不反对..
我是刚好有波浪刀.
所以用了...!
全部切好.
清洗二遍.
再浸泡一会儿.
锅中烧水.
放入一小勺盐.一点白醋..
水开后.
放入土豆煮至熟..
怎么看熟不熟?
能用筷子夹断.
然后尝一尝.....
洋葱.大蒜切丁...
这两货多放一些会更好吃..
土豆煮好后.
捞出.
用凉白开或纯净水.
浸泡至凉透...
锅中放油..
放入大蒜爆香.
放入洋葱炒出香味..
放入其它的调料粉炒香.
加生抽..
放入盐和熟白芝麻.
加一些开水.
汁收至差不多时.
关火.
放鸡精和芝麻油翻炒均匀.
倒入土豆中.
加上陈醋.
充分搅拌均匀.
加入香菜搅拌均匀.
就可以吃啦..
2023-07-19 广告