在家里是怎样做凉拌土豆的呢？
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凉拌土豆（附秘制酱汁）
用料
新鲜小土豆 5个
小米椒 8个
大蒜 6瓣
香菜 1把
辣椒粉 2勺
白芝麻 5克
凉拌土豆（附秘制酱汁）的做法
大蒜搅碎
小米椒切碎
碗里放入大蒜末、尖椒碎、白芝麻、辣椒粉，淋上热油。
加入3勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许白糖、花椒粉和香油，搅拌均匀
土豆去皮，切片
土豆放入沸水中煮熟后，捞出放入凉水中
将酱汁淋在沥干的土豆上
撒上香菜搅拌均匀
成品
小贴士
秘制酱料：
①将大蒜、小米辣切碎放入碗里
②往碗里加入白芝麻和辣椒粉
③往碗里淋上烧热的橄榄油
④ 加入3勺生抽、1勺蚝油、2勺陈醋、少许白糖、花椒粉和香油。搅拌均匀
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淀粉生产线
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