Question

现在购买冷冻食品是否有感染新冠的风险？从哪些渠道才能放心购买？

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Answer 1

现在购买冷冻食品，的确有感染新冠的风险。毕竟，很多进口的冷链食品都被检测出了新冠病毒阳性，这也就说明了，冷链食品相对而言风险是有的。不过并非是所有的冷链食品都不能购买，只要是经过了检疫的食品，就是安全的食品，就可以放心购买和食用。相对而言，一些大的超市，大的民生市场，检疫方面相对而言比较规范一些。因此，想要购买冷冻食品，可以去一些大型的超市亦或是每天会更新检疫动态的大型民生市场。特殊时期，唯有小心谨慎，购买经过了检疫的商品，才可确保万一，风险才是最低的。

如何处理食品

清洗：肉类不能用清水“冲洗”，可以用一个固定的盆缓慢进行清洗，防止水花四溅增加被传染的几率，用盐水、碱粉、洗涤灵等清洗器皿；处理：食物处理前后彻底洗手，加工器具要清洁，接触后不要揉眼抠鼻；生熟食材分开处理、保存，除水果外，蔬菜类尽量不生吃，食物最好彻底加热煮熟、煮透；存放：存放于安全温度下，生肉水产放冰箱前分割好，保证包装无破损；食物烹饪好尽量在二个小时内吃完。其他方面：使用洁净的餐具，可采用蒸十五分钟的方式为厨具、餐具消毒，案板和刀具在使用前后需要进行清洗。

不要贪便宜

有很多的商贩，可能囤积了大量的进口冷冻食品，在风口浪尖上，为了能尽快的出手，这些商贩很有可能会降价大促销。在这种情况下，作为消费者要理智，不要因为便宜就去购买这些来历不明，并且没有检疫合格证的冷冻食品。要切记，好货不便宜，便宜没好货，一些商贩如果出售没有检疫的冷冻食品，觉得可疑的，一定要向相关部门进行举报。要知道，这些可疑的冷冻食品，非常有可能是有问题的冷冻食品，一旦买回家，处理上有不当之处，可能会殃及一家人的健康。如果是新冠病毒阳性的冷冻食品，就更加糟糕了，很有可能会传染一家人，更加的得不偿失。

特殊时期，不管是买什么食品都要谨慎，小心翼翼。毕竟，如今不只是冷链食品检出新冠病毒阳性，一些进口水果等也检测出了新冠病毒阳性。这也就要求我们去正规的渠道买食品等等，不可大意！

Answer 2

新冠病毒惧怕高温，但喜欢低温环境，而冷冻食品的存放、运输等过程都是处于低温环境，给病毒制造了良好的场所，因此病毒在冷冻食品和包装袋上更易检测出病毒，而且存活时间长，现在购买的冷冻食品会有感染新冠的风险。购买冷冻食品我们要从正规渠道购买，比如说商场，大型超市购买，他们一定会对冷冻食品进行全面检测与消杀，因此可以放心购买。

Answer 3

这个感染风险是比较低的所以我们要从正规的地方购买，这个之前有专家解释过的我们最近这段时间少从网上买东西这样可以避免买到，尽量从正规超市经过核酸检验的地方进行购买这样也比较安全一些。

Answer 4

只要是正规的超市，和大型的购物中心，购买冷冻食品都是可以放心的，如果不放心自己可以把外包装撕掉，用自己的口袋装。

Answer 5

尽量选择一些可靠的超市进行购买。如果可以的话，最好不要购买冷冻产品，可以选择购买新鲜的肉类。