Question

什么水果维生素b2含量高？

Answer 1

橙子水果维生素b2含量高，还有包括西红柿、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子和桃子。其中维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。

维生素B2常见于动物的肝脏、肾脏、心脏、蛋黄以及奶类中，各种新鲜蔬菜，黄豆、蚕豆等各种豆类，糙米、糙面也2是重要的来源，日常可多摄入肉、蛋、奶、蔬果等食物，平时的饮食不要过于精致，长期吃精米会减少维生素B2的摄入。

营养须知：

1、医用维生素主要用于疾病治疗，保健品综合维生素中维生素B2所含量很少，功效并不明显，主要是日常的额外补充。值得注意的是，如果是医药类，应注意选择正规药厂的。

2、维生素B2的生物稳定性比较差，因此烹饪的方式需要有所讲究。它对热稳定，在酸性溶液中加热至100℃时仍能保存，在碱性溶液中破坏较快。温度越高、加热时间越长，PH值越高，损失越大。

以上内容参考：人民网——口角溃疡可适量补充维生素B2